Самый популярный салат, одно из самых известных блюд, это конечно же "Цезарь". Только вот к имени Гая Юлия Цезаря этот салат не имеет ни какого отношения.Назван так салат в честь итальянского повара Цезаря Кардини, который был владельцем нескольких ресторанов в городе Тихуана на территории Мескики.
Салат "Цезарь" - популярный салат североамериканской кухни, назван в честь американского повара Цезаря Кардини, который в 20-40 годах 20 века владел несколькими ресторанами. Салат был изобретен в 1924 году в День Независимости США, когда на кухне практически не осталось ингредиентов, а посетители требовали еды. Так мир увидел салат и пришел от него в восторг.
Рецепт салата "Оливье" впервые появился в 1894 году, создателем был повар Люсьен Оливье, державший в Москве ресторан парижской кухни "Эрмитаж". В России салат называют "мясным" и "зимним", "новогодним традиционным".
Для приготовления салата "Сытый муж" нам понадобятся ингредиенты: 300 грамм говяжьего мяса, 1 крупная луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм сыра и майонез. Говяжье мясо отвариваем и охлаждаем. Режем его на мелкие кусочки. Яйца варим и остужаем. Лук чистим и нарезаем полукольцами, поливаем уксусом, через 5 минут уксус сливаем. Сыр и яйца натираем отдельно на крупой тёрке. Выкладываем салат слоями промазывая каждый слой майонезом- мясо, лук, яйца, сыр. Готовый салат можно украсить зеленью.
Спасибо автору за интересный вопрос, до него я думал что чечевица пригодна только для приготовления каши или "первородной" похлебки. Рецепты салатов с чечевицей довольно разнообразны и вот самый по моему простой
Чечевицу отварить с целыми(не резанными) морковью и луком, тимьяном, гвоздикой до готовности.Сделать салатную заправку из уксуса, масла, горчицы и соли (можно добавить немного лимонного сока) и заправить теплую чечевицу. Добавить нарезанный кубиками перец и при желании - сваренный с чечевицей и порезанный лук-шалот. Морковку в салат добавлять не нужно. При подаче украсить зеленой петрушкой.
Ну а для любителей более сложных салатов еще несколько рецептов: