Гастрономические предпочтения человека могут отражать и культуру той страны, в которой он вырос или жил долгое время, и его материальный достаток, но... я почему-то думаю, что чаще всего они отображают те проблемы, которые существуют в его организме. При хронических болезнях ЖКТ, к примеру, люди и вовсе сидят на специальных диетах, по которым можно легко выяснить, что с ними не так. При более лёгких недугах организм нередко подсказывает человеку, что ему нужно, и так у него формируется список предпочтений в еде, который отображает и проблемы, и, если немного подумать, и те причины, что к ним привели - то есть, если иметь развитое мышление, то можно просчитать и образ жизни человека.
У меня, к примеру, любимые блюда, по-моему, далеки от русской кухни. Ни у кого на столе я не видела в постоянном режиме того, что ем сама: греческий салат и макароны с сыром. В детстве меня ими тоже не кормили. Люблю первое блюдо за его витаминность и полезность, второе - за сытность. Вряд ли они могут что-то сказать о состоянии моего здоровья, но, учитывая, что и там, и там есть сыр, легко понять, что я из тех, кому по жизни не хватает кальция и витамина D. Кстати, лосось тоже в приличном количестве присутствует у меня на столе, хотя я бы не сказала, что прямо вот так могу себе это позволить, но... Отказываться от любимой пищи я тоже не умею.