Маффины, кто изобрел рецепт, какие бывают маффины?
1 ответ:
Читайте также
Маффины с голубикой являются прекрасным десертом к чаю или кофе.Перед началом приготовления подготовьте все нужные компоненты для приготовления маффинов,обязательно нужно помыть и обсушить за тем голубику. Для приготовления для Маффинов с голубикой понадобятся следующие продукты: Мука пшеничная-со шестьдесят граммов,разрыхлитель для теста -половина чайной ложечки,ванилин нужно в количестве половины столовой ложки,шестьдесят граммов сахара-песка,возьмем сто граммов молока и сорок граммов сливочного масла,одно яйцо сырое,и голубика-ее нужно сто пятьдесят граммов.
И вот полный цикл приготовления маффинов с голубикой поэтапно:
Для приготовления десерта Панна Котт (Пинакота) необходимо:
Два пакетика желатина залить водой ( сколько точно воды нужно зависит от дрожжей и точно узнать это можно, прочитав инструкцию на пакетике).
В кастрюлю влить 150 мл сливок и добавить две столовые ложки сахарного песка( можно три, если любите послаще). Сливки поставить на огонь и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая( пока сахар полностью не растворится). Снять кастрюлю с огня и влить в нее желатин, тщательно перемешать, чтобы не образовывалось комочков и остудить.
Взбить с помощью миксера или блендера йогурт ( нужно брать натуральный, без добавок, 4 шт). Взбитый йогурт добавить к сливкам с желатином, все тщательно перемешать и полученную массу разлить по формочкам.Убрать в холодильник до полного застывания ( обычно это занимает 5 часов) . Перед подачей перевернуть формочку на плоскую тарелку и выложить на нее желе. Можно украсить десерт фруктами, ягодами, вареньем, шоколадом.
Люблю маффины.. Сладкие, не сладкие, с овощами, с колбасой, с фруктами, кабачками, оливками, любые. Такие малюсенькие мини - пироги, как пробнички.
Про тыквенные. Надо: 400 г тыквы
300 г сахара
4 яйца
300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли, 1 ч.л. корицы
180 мл оливкового масла и грецкие орехи
С тыквой можно поступить двояко, можно запечь в духовке, а потом превратить в пюре, а можно просто натереть на тёрке. К тыкве и добавляем все наши ингредиенты. Всё хорошо промешиваем и вводим в получившееся тесто масло. Разливаем тесто по формочкам (не до краёв) и ставим выпекаться. Пекутся они не долго, не более получаса. Температура в духовке 180 градусов.
Пока они пекутся, возьмите 150г сметаны, добавьте в неё сок 1 мандарина и 2 ст.л. сахарной пудры. Этой вкуснотой надо будет полить маффины, когда они остынут.
Всё! Наслаждайтесь..!
Это всего лишь сало! Рецепт родом из Италии (Коллоната - это название маленькой итальянской деревушки, а лардо - это сало. То есть, сало из Коллонаты).
В отличие от сала к которому мы привыкли, их сало, готовится в специальных мраморных ваннах. В этих ваннах, сало словно консервируется. Свиней для сала выбирают тяжеленных (от 160 кило).
Сало засаливают, но кроме соли добавляют ещё и мускатный орех, тимьян, чёрный перец и много всяких разных специй.
Я, как любительница сала, всю клавиатуру слюной закапала, пока писала ответ!)
