Картошка хранится совсем недолго. А именно - пару дней, и то только в лучших условиях хранения - только в хорошо закрытой посудине и только в холодильнике. И даже при таком хранении очень быстро теряются вкусовые качества этого продукта, картошка быстро становится невкусной, даже "безвкусной".
В идеальном случае картошку лучше употреблять в пищу в следующие пару часов, свеженькой, горячей, пахучей, с масличком, с селёдочкой, со сметанкой - .....няямммм!!
А вот такое нам не надо ))
Да, правда.
Замачивать орехи рекомендуют диетологи, сама лично слышала такое мнение. Дело в том, что орехи содержат ингибиторы пищеварительных ферментов, которые способствуют замедлению пищеварения. Поэтому многие люди после того, как погрызли орешки, чувствуют тяжесть в животе. Вода нейтрализует действие этих ингибиторов, и орехи легче усваиваются организмом.
А ещё существует теория, не знаю насколько она конечно реальная, что замачивание способствует возрождению спящего продукта. Можно провести аналогию с замачиванием различных семян, когда после данной процедуры проклевываются молоденькие ростки - новая жизнь. То есть мы как бы пробуждаем к жизни спящий орех, превращаем его в живое питание.
На просторах интернета даже можно найти рекомендации по времени замачивания.
Миндаль - 12 часов,
Грецкие орехи - 4 часа,
Кешью - 3 часа,
Пекан - 6 часов,
Фисташки, фундук - 8 часов.
Однозначно слабят, так что если есть необходимость и несколько абрикос, смело их съедайте.
У нас в этом году было очень много абрикос и я стала давать их своим полуторагодовалым детям: аллергии не было, но какать стали гораздо чаще, поэтому стала выдавать за сутки дозироваанно, не более 1-3.
В виде пюре можно давать деткам примерно месяцев с 8-9, но вводите данный продукт по чуть-чуть, с яблочком или морковкой. Продаются такие пюре и в отделах детского питания.
А детки от года смогут уже сами откусывать и жевать абрикосы, но много за день не давайте, если не хотите устраивать стирку по 5 раз в день.
Начинать покупать продукты за месяц до Нового года - это неплохая идея по двум причинам:
- под Новый год обязательно на многие продукты цены подрастут,
- покупая заранее, можно лучше распределить семейный бюджет, чтобы не было так накладно.
Предлагаю до начала покупок составить хотя бы примерное меню для новогоднего стола. Тогда станет ясно, какие продукты вам предстоит покупать.
Я могу посоветовать купить всю баночную продукцию (зеленый горошек, кукурузу, икру, оливки, рыбные консервы, огурцы и помидоры маринованные, если нет своих, сгущенное молоко для торта и так далее).
Можно купить замороженные продукты, срок годности которых превысит первое января. Это могут быть грибы, овощи, прочие продукты.
Также можно запастись картофелем, свеклой, капустой, морковью, луком репчатым.
Остальные продукты придется покупать ближе к празднику.
<h2>Как разморозить мясо..</h2>
Берем кусок который нужно разморозить, кладем в полиэтиленовый пакет и в холодную воду. Спросите зачем пакет? Что бы мясо не впитала ненужную воду. Вода должна быть комнатной температуры, обычная из под крана, но только не горячая.
Можно поставить в теплую, выключенную духовку.
Еще есть один прикольный способ, поставить мясо около вентилятора, так что бы воздух попадал на мясо, результат увидите очень быстро!!
