В пост можно есть мед, орехи, варенье, компоты, сухофрукты, цукаты. Конечно, в пост рекомендуется воздерживаться от тех продуктов, которые слишком вкусные и дорогие - торты, пирожные, дорогие шоколадные конфеты, так как одним из компонентов поста является милостыня. То есть постящийся отказывается от любимых сладостей, а сэкономленные деньги тратит на благотворительность. Не обязательно раздавать их нищим, можно жертвовать на храм, купить продукты или лекарства для больных брошенных детей или стариков, перечислить деньги в надежный благотворительный фонд.
Если пирог не пропекся,его можно сбрызнуть водой и снова поставить в горячую духовку на несколько минут. Если вы выпекали его в чудо-печке, и низ пирога оказался непропеченным, можно просто поставить отключенную от электросети чудо-печь на газовую плиту и "дожарить" пирог. Было дело - приходилось так исправлять дефекты) Особенно часто это случается, если начинка в пироге ягодная - тогда выделяется много сока, и "донышко" пирога не пропекается.
У меня тоже так бывало, особенно с покупными огурцами, которые почему-то долго не хранится.
Кожица сморщится, а затем мокнет.
Так вот, если они на этой стадии порчи, но еще без плесени, то можно их класть в банку с солеными ( квашеными ) огурцами.
Огурцы я посолила холодным посолом, уже использую в солянках и салатах, банка с п.эт. крышкой стоит в холодильнике. Вот туда же и кладу свежие огурчики с отрезанной кожицей.
Через несколько дней и они становятся квашеными в рассоле. Использовать в солянку их можно и мягкими .
Мясной пирог "Хризантема"
-фарш(свинина с говядиной)
-лук-1шт.
-чеснок-1зуб.
-вода-100мл
-кубик кур.бульона-1ч.л.
-сыр тв.-140гр.
-сливочное масло-30гр.
-соль,красн.,черн. перец
Тесто:
-молоко-125мл.
-кефир-125мл.
-дрожжи сух.-1 пакет
-сахар-1ст.л.
-соль-1ч.л.
-яйцо-1шт
-мука-500гр
-масло раст.-6ст.л.
В теплом молоке распустить дрожжи+сахар,оставить на 15-20 минут.Смешать кефир,соль,яйцо,раст.масло,добавить молочно-дрожжевую смесь,муку,замесить тесто,оставить на час под пленкой.Тесто разделить на 2части,одну часть убрать в миску,накрыть полотенцем.Вторую раскатать в пласт толщиной 3-4мм.Выдавить стаканом кружки.На кружок положить 1ч.л.(полную)фарша+щепотка сыра,сложить пополам не защипывая и еще пополам,кончики снизу прищепнуть друг к другу(правый кончик с левым,на подобии как у пельменей).Форму круглую(сковороду) смазать растительным маслом,уложить бумагу для выпечки,тоже промазать,уложить "сочни" друг к другу раскладывая по кругу сковороды,узкой стороной к центру,накрыть пленкой,оставить на 20-30минут.Смазать:1желток+1ст.л.молока.Выпекать 180градусов 35-40 минут.Готовый пирог смазать 30гр.сливочного масла,накрыть полотенцем на 15 минут.Приятного аппетита.
Наш семилетний сын пристрастился к
пицце
благодаря любимым мультяшным героям -
черепашкам Ниндзя.
Ведь пицца - это их любимая еда!
Одними сладостями сыт не будешь. Несладкую еду дети тоже любят. Пельмешки, пюрешку с котлеткой, горячий бутербродик с сыром тоже в числе фаворитов на обеденном столе у нас.
