Интересные блюда с тыквы?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого блюда будут нужны небольшого размера тыквочка, четыре дольки чеснока, одна большая ложка кориандра, три болгарских перчика, 200 граммов кураги, кукуруза, три больших ложки сливочного масла, три больших ложки подсолнечного мала, соль, две луковицы, полторы больших ложки семян кумина, двести пятьдесят грамм чечевицы, пучочек кинзы, пятьсот грамм картошки, пятьсот грамм помидор. Отрежем с тыквочки верх и уберём всё, что находится внутри. Помажем сливочным маслом разрез, нутро тыквы и отправим её в разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф на пятьдесят мин. Почистим лучок, чесночок и картошку. Лучок порежем колечками, картошку нарежем на куски, чеснок мелко порубим. Промоем перцы, уберём сердцевинку и порежем на кольца. Помидорки окатим кипяточком, снимем кожу и порежем. Порежем кукурузу и кинзу. Подогреем в сковородке подсолнечное масло, обжарим лучок, чесночок и сладкие перцы в течение пяток минут. Через пять минут забросим в сковородку картошку, помидоры, курагу, чечевицу. Вольём полтора литра воды и доведём до кипения. Измельчим специи и присоединим их к овощам. Перемешаем и варим двадцать пять минут. Через двадцать пять минут, добавим кукурузу, соль, перец и варим ещё пять минут. По прошествии этого времени, снимем сковородку с огня и добавим листочки кинзы. Полученное таким образом рагу положим внутрь тыквы и отправим опять в духовку на шесть минут. По истечении этого времени, рагу в тыквочке готово. Приятного аппетита!
Можно. Можно приготовить блюдо из Итальянской кухни. Берется тыква нарезается на кубики , обильно солится , поперчить черным молотым перцем , смазывается противень растительным маслом ( но лучше подсолнечным ) и запекается тыква до готовности до слегка румяной корочки. Нужно взять на Итальянском это будет звучать как Бьета а на нашем это свекольная ботва ( листья от свеклы ) . Конечно их у нас редко продают. Но если есть родственники или знакомые с огородом то можно попросить их подарить ее Вам. Или у какой-то бабушке на рынке которая продают домашнюю свеклу заказать что бы Вам вынесла на продажу. Если Вам удалось достать эти листья. То берете их и тушите с солью на растительном масле в течении 2 минут. Затем тыква с листьями смешивается . И к ней добавляется обычно в классическом рецепте прошутто . Но можно заменять на тоненькие пластинки ветчины. А можно и вовсе на морепродукты. В нашем случае мы берем креветки и обжариваем на растительном масле посолив до хрустящей корочки. И смешиваем креветки с готовой тыквой , листьями свеклы . Перемешиваем. По надобности по вкусу можно еще посолить. Или добавить масла для заправки .
А можно взять тыквы сделать в ней место для начинки. Взять креветки ( но их понадобится очень много. Тушить креветки с йогуртом и чесноком посолив . Нафаршировать тыкву креветками в йогурте. И запечь в духовке до полной готовности тыквы.
