Как приготовить луковый чизкейк?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо, нужно разморозить печень,промыть ее и снять с нее все пленки.А потом нарезать полосками или кусочками,как вам больше нравится.Посолите печень и поперчите.
Разогреваем сковороду с бортиками и на растительном масле обжариваем побольше лука репчатого,который нужно нарезать полукольцами,либо кольцами,когда лук почти зажарится,посыпьте ее мукой прямо на сковороде.
Затем к нему выкладывайте всю приготовленную печенку и помешивая ее жарьте, но недолго минут восемь.Затем добавьте к печени пару ложек сметаны или майонеза,размешайте и накройте крышкой,и выключите печь.
И она дойдет на сковороде и будет очень мягкой.Посыпьте ее зеленым луком,можно к ней приготовить любой гарнир.
Для его приготовления нам нужно : 150 грамм муки, 50 - 60 грамм сливочного масла или маргарина, 3 ст. ложки молока, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли ( если хотите приготовить более солёное печенье, то соли берите 0,5 ч. ложки.
Лук измельчаем и обжариваем на масле до золотистого цвета и остужаем.
Муку смешиваем с содой, солью и размягчённым маргарином. Добавим молоко, обжаренный лук и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,3 - 0,5 см. Выемкой или стаканом вырезаем печенье ( можно сделать в них дырки вилкой.
Выкладываем крекер на смазанный маслом противень и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов и выпекаем до готовности ( минут 5 - 7 ).
После того как крекеры остынут их можно подать на стол.
