Мясные полуфабрикаты какой фирмы вы покупаете и почему?
4 ответа:
Читайте также
Можно разными способами запастись грибами на зиму. Некоторые из них, например опята, удобно сушить, если продеть иголкой с ниткой и подвесить. Вкусный суп из них позже получается зимой.
Если не говорить о таком традиционном способе, как соление грибов, или их маринование, консервирование, то еще есть очень удобный способ - заморозить в холодильнике.
Одно время был очень грибной сезон и много шампиньонов. Их промывали и разрезали на кусочки, порционно складывали по пакетикам, а зимой доставали. Грибы почти совсем как свежие, не видно, что из холодильника, очень удобно. Только для заморозки надо брать крепкие мясистые грибы, либо молодые, а если гриб мягкий, то из него получится "каша".
Грибы можно отправлять в холодильник сырыми, как мы делали, а также можно немного приварить.
Замораживают также лисички, подосиновики, опята, белые грибы.
Зимой из них получится отменный грибной суп.
Лимонная кислота используется при консервировании на зиму овощей, грибов в банках, а также добавляют часто, когда делают варенье. Так что лимонную кислоту можно встретить в самых разных рецептах.
Иногда количество ингредиентов отмеряют не ложками, а пишут количество средства в граммах. Тогда следует помнить, что лимонной кислоты в чайной ложке содержится 4 - 5 граммов, а если с горочкой верхом, то около 7 граммов.
Меньше всего сахара в чёрном горьком шоколаде - меньше 40 % от общей массы и из-за того, что там больше какао и масла какао - он дороже.
И чем горче шоколад тем меньше в нём сахара, но аромат его сильнее.
В молочном шоколаде сахара может быть 60 и 65 % от общей массы, но он не так ароматен и стоит дешевле, чем горький.
