Для салата из макарон с ветчиной и сыром лучше взять качественные макароны желательно фигурные ( будут аппетитнее смотреться в салате, например, бантики или спиральки, или ракушки ).
Я бы назвала этот салат "По итальянским мотивам".
Возьмите 250 грамм макарон и отварите до полуготовности ( что называется al dente ). Нарежьте длинными брусочками 150 грамм ветчины. По 70 грамм красного и оранжевого болгарского перца нашинкуйте соломкой. 30 грамм черных оливок без косточки разрежьте на половинки вдоль. Натрите на мелкой терке 70 грамм пармезана. Аккуратно соедините все ингредиенты.
Приготовьте соус из оливкового масла, чеснока, соли, перца и сока лимона.
На тарелку выложите листья салата, на них макароны. Сверху посыпьте листиками мяты и зеленого базилика ( порвите их руками некрупно ) и украсьте помидорками черри. Полейте соусом. И под бокал холодного сухого вина...
Приятного аппетита!
можно приготовить "Итальянский" салат с макаронами.
нам понадобится: 150г твердого сыра, 300г ветчины, 2шт. помидор, легкого майнеза, 150г макарон, сметана.
приготовление: варим макароны до готовности. натираем на терке крупной сыр. помидоры и ветчину режим кубиками. все подготовленные ингредиенты перемешиваем и заправляем со сметаной и майнезом. если любите остренькое то можно добавить немного черного молотого перца.
Есть очень неплохой и вкусный салатик,который называется итальянским и он готовится из макарон с ветчиной и тертым сыром.И чтобы его приготовить вам потребуются такие составляющие для приготовления этого оригинального салата.
Ветчина отварная – двести граммов
Макароны – двести граммов сухих из твердых сортов
Болгарский сладкий перец -один цветной
Огурец свежий – один средний
Сыр твердый -трем сто граммов
Помидоры черри- несколько штучек
Оливковое масло для заправки.
Макароны следует отварить ,порезать перчик сладкий,ветчину и огурец тонкой соломкой,натереть сыр и все перемешать,помидоры можно разрезать на две части или положить в целом виде,а заправляется салат оливковым маслом.
Рукола это салат, имеет нетрально-ореховый вкус, не очень сочная итальянская травка. Зкаменяется в принципе любой другой травкой-салатом, НО! Руккола из за средней сочности в тяжелых салатах не размокает и прекрасно держит форму. Это стоит учесть при замене.
Салат очень простой,быстрый и легкий,как в приготовлении,так и для желудка.
Нужно порвать руками несколько листьев салата,туда покрошить 100 грамм моцареллы и несколько штучек помидорок-черри порезать на половинки (5-7 штук будет достаточно).
Заправка делается из оливкового масла с добавлением лимонного сока и бальзамического уксуса. Ну,и,поскольку,это Италия - без прованских трав блюдо себе представить невозможно. Их отправить туда же - в заправку. Полить заправкой моцарелло-помидорно-салатную смесь и всё - салат готов!
Из каких цветов можно приготовить салат? Можно приготовить салат из роз. Понадобится морковь, мёд, растительное масло, розы и морская соль, лимон. Натереть морковь на крупную терку, полить мёдом, заправить растительным маслом и полить соком лимона. Добавить лепестки розы. Но перед этим цветки розы очень тщательно вымыть. Посолить морской солью.
Можно лепестки как и цветы розы использовать и в салатах где есть разные салатные листья. И салат просто заправлять оливковым либо растительным маслом. Солить и перчить.
Или салат сыр по типу брынза или фетта+ клубника+ лепестки розы+ руккола или какие-то листья салата. Оливковое либо растительное масло+ соль.
