Обычно горох и фасоль замачивают в едва теплой воде (примерно комнатной температуры) для того, чтобы ускорить всхожесть семян. Для замачивания достаточно поместить отобранные горошины и фасолины в небольшую миску с водой на 12 часов, за это время жидкость рекомендуется поменять 3-4 раза.
Если быстрая всхожесть не важна, то вполне можно сеять бобовые без предварительного замачивания, главное чтобы земля в грядке была достаточно влажной и не пересыхала.
Бобовые содержат большое количество трудноперевариваемой клетчатки.В кишечнике ее переваривать помогают особые бактерии.В результате из жизнедеятельности образуются различные газы.Вот живот и пучит.У разных людей состав микрофлоры разный, поэтому и реакция на бобовые неодинаковая.
Лунный календарь, рекомендующий благоприятные дни для посадки гороха и фасоли, а также определяющий неблагоприятные для этого дни, в 2015-ом году я привожу в данном ответе (ссылка на него здесь):
Данный Календарь предлагает бобовые культуры, а именно таковыми являются фасоль и горох, высаживать в марте лучше всего 23-его и 28-го. В апреле - 23-его и 24-го числа. В мае - первого, 21-го, 28-го, 29-го, 31-го числа.
Используйте для посадки эти дни. Кстати, неблагоприятных дней очень много. В мае их двенадцать, в апреле - тринадцать. Неблагоприятные дни вы найдете по той же ссылке, которую я в ответе привожу.
Учтите, что эти культуры любят хорошо удобренную почву, солнечную сторону. Вместе с тем семена этих растений можно высаживать сразу после того, как сойдет снег и земля подсохнет, чтобы можно было вскапывать ее.
Согласно лунному календарю на 2017 год первыми благоприятными днями для посадки гороха, фасоли и других бобовых культур в этом году будут 22 и 28 апреля. Однако, из своего опыта сделала вывод, что чем раньше посеять эти культуры(безусловно, с учётом оптимальной для них температуры), то растения лучше развиваются. Известно, что оптимальной температурой для посадки этих культур является 18 градусов, а прорастать они начинают уже при +6, поэтому я во второй половине марта уже посею и горох и фасоль. В этом случае растения успевают окрепнуть до жары и не так от неё страдают.
Горох обычно начинают сеять с конца апреля. Летний посев этой культуры можно производить до середины июля - все будет зависить от сорта. Летом сажают скороспелые сорта, мы сажаем обычно скроспел. И фасоль также.