Question

Каша. Можно ли приготовить крупу без варки, залив лишь кипятком?

Если да, то какие виды каши таким образом можно приготовить? В какую посуду заливать? Кроме каш, другие виды продуктов можно таким же образом приготовить? Какие виды продуктов? Больше ли при этом сохранятся витамины? Сколько времени настаивать? какая польза от такой пищи?

Answer 1

Вот такую кастрюлю я купила лет 6 назад, заплатила по тем временам большие деньги, и еще очень сомневалась. В итоге я на эту кастрюлю не могу нарадоваться. Я варю в ней только гречку, на картинке видно, что в одну кастрюлю вставляется другая с дырочками на дне, в меньшую насыпается гречка, заливается кипятком, нужно посолить , закрывается крышкой , крышку нужно нажать и выпустить воздух , и через 20-30 минут каша готова. Я совсем не забочусь о пропорциях, каша в любом случае получается рассыпчатая и вкусная, а лишняя вода стекает в дырочки на дне. Эту кастрюлю на газ не поставишь, к ней была инструкция, как варить рис, другие каши,пельмени, готовить йогурт и еще чего- то там, мне этого не нужно.Я не знаю фирму этой кастрюли, но думаю, что есть какие-то подобные, если вы любите полезные каши без варки, то обязательно купите себе такую.

Answer 2

Овсяные, рисовые, гречневые и кукурузные хлопья, кус-кус можно не варить, а "запаривать" - залить горячей водой/молоком, бульоном и накрыть крышкой на несколько минут. Количество жидкости зависит от того, какая консистенция каши необходимо (две нормы жидкости на одну норму каши - густая, больше жидкости - жидкая).

Answer 3

Можно ли приготовить крупу без варки, залив лишь кипятком?

Конечно же можно,я кушаю такую овсянку каждое утро.Утром нет времени и я ее просто заливаю,она стоит пару минут и всё - завтрак готов.

какие виды каши таким образом можно приготовить?

Можно приготовить все каши. Только надо брать те на которых написано "для быстрого приготовления" или " готовится 3 минуты".

Сейчас это и овсяные и пшеничные и гречневые хлопья появились.

В какую посуду заливать?

Я беру обыкновенную глубокую тарелку

Кроме каш, другие виды продуктов можно таким же образом приготовить?

Можно так еще запарить изюм и кушать, но это больше не как еда, а как дополнение.

Сколько времени настаивать?

Кашу настаивать 3-5 минут .

Это моя овсяночка на завтрак.

Answer 4

Я расскажу о тех крупах, которые я так употребляла - без варки.

Овсянка - настаивается в течении получаса в кипятке, помещаю я обычно такую кашу в маленький термос, термокружку, чтобы дольше сохранялось тепло. Только овсянку я беру пятиминутку, в ней хлопья тонкого помола, успевают приготовиться в кипятке.

Гречневая крупа - заливаются на ночь в термос, термокружку кипятком 1 к 2, утром уже можно есть.

В кашах без варки сохраняется гораздо больше витаминов, так как проходят не агрессивную термообработку. Слышала, что рис тоже употребляют таким образом, но сама не пробовала, так как рис не очень люблю.

Answer 5

Кашу можно приготовить, не варив её, только залив кипятком, если это будет не крупа, а хлопья из крупы или Геркулес. Сейчас полки магазинов заполнены такими видами каш из хлопьев как рисовая, пшенная, гречневая, перловая, овсяная и даже гороховая. Возможна различная смесь из этих хлопьев, так сказать, ассорти.

Такие хлопья достаточно залить просто кипячёной водой, дать им настояться, и каша готова. Можно добавить в неё масло, мёд или сухофрукты. Правда, польза от такой каши будет меньше, чем каша, сваренная из круп, потому как хлопья, прошедшие термическую обработку, уже не содержат столько полезных свойств, в отличие от тех круп, из которых они сделаны.

Так же сейчас большое множество таких продуктов как макароны и картофельное пюре, которые не нужно варить. Но я бы советовала употреблять их как можно реже, так как в них скорее больше вреда, чем пользы.

Answer 6

Честно сказать кроме овсяных каш,которые продаются в маленьких пакетиках,и там уже точно написано,сколько нужно настаивать в кипяченной воде,больше и не знаю.

Answer 7

Я так готовлю овсяные хлопья с утра. Залива кашу кипятком и пока собираюсь, она настраивается. Потом ставлю её на минуту в микроволновку. Она получается не такая как после варки, но тоже вкусная. Добавляю в неё ещё сухофрукты

Answer 8

Гречневую крупу можно просто залить кипятком, не варя. В обычной посуде это можно делать. Закрыть крышкой надо. Через несколько часов она набухнет, будет мягкой. Я всегда так делаю. С утра заливаю кипятком, а вечером ем. Понятно, что при таком способе больше полезных веществ и витаминов сохраняется.

Answer 9

Если крупа цельная, то сложно кашу сделать из неё, не сварив, а залив. Хлопья - можно. В принципе, они тоже представляют собою крупу, только переработанную соответственно и превращённую в хлопья. Они будут готовы даже и без варки.

Что касается именно круп, то попробуйте проделать манипуляцию с кипятком с гречкой. Но не обещаю стопроцентно, что с любой гречкой вы получите удовлетворяющий вас результат.

Answer 10

Да можно конечно! Посуду для таких процедур) можно использовать обычную глубокую тарелку))) овсянку можно так варить, залить кипятком на пару минут и все готово, также я и с гречкой поступала когда сидела на гречневой диете, без соли, без масла, только гречка и кипяток, чтоб сбросить лишние килограммы приходилось это есть. не приятная процедура. А еще есть различные продукты быстрого приготовления, пюре, вермишель также заливаем кипятком на некоторое время и готово!

Answer 11

Я без варки готовлю овсяную кашу себе на завтрак. С вечера заливаю овсяные хлопья кипятком, а утром добавляю немного изюма, курагу, чернослив. Еще очень люблю в такую кашу добавить йогурт. Получается вкусный и полезный завтрак. И времени на его приготовление почти не тратится, что утром очень важно.