Question

Картофель. Какие витамины и полезные вещества содержатся в картофеле?

Answer 1

Я не могу жить без картофеля, без картофельного пюре, без драников, без жареной картошечки. Это моя слабость. Еще с детства ела даже сырую картошку, когда мама суп варила, а я

Картофель - это углеводы, но они необходимы.

Овощ богат калием, фосфором, аминокислотами, витамином С, витамины группы В.

Answer 2

Картофель - не только всеми любимый клубень, из которого можно приготовить массу самых различных блюд(помните, в фильме "Девчата" повариха Тося перечислила огромное количество кушаний из картофеля?), но и весьма полезный овощ, если готовить его правильно(лучше отваривать в мундире или запекать - в золе, печи).

Картофель ценится, как основной источник калия в нашем питании. Калий отвечает за поддержание водного баланса и работу сердца.

Отварной и сырой картофель так же пользуется успехом у хозяек, знающих о его целебных и косметических свойствах. Сок сырого картофеля помогает от изжоги, тертый сырой картофель накладывают на легкие ожоги, а сваренный и помятый картофель используется для приготовления омолаживающих масок.

Answer 3

Картофель - это тот продукт, который в Беларуси считается национальным. Ведь нас, белорусов и называют бульбашами, а бульба - это картофель на белорусском языке. Так что про полезные свойства картофеля мы знаем не по наслышке.

Прежде всего хочу сказать, что калорийность картофеля отварного в 100 г - 82 кКал, а жареного - 192 кКал. Так что сразу делайте выводы относительно будущего ожирения. Но самым полезным видом приготовления картофеля считается запекание. Особенно для людей с сердечными проблемами. Если вы в течение дня съедите 300 г отварного картофеля, то ваш организм полностью насытится дневной нормой калия, фосфора и всех углеводов.

Теперь непосредственно о свойствах картофеля. В нем находятся все аминокислоты, что есть в растениях, также и незаменимые. Высокое содержание калия поможет людям, у которых есть проблемы с почками. Крахмал картофеля не раздражает слизистую кишечника. Поэтому его можно есть в отварном виде людям с гастритом и язвой.

Молодой картофель насыщен витамином С, который со временем уходит. Также в картофеле много фосфора, магния, фолиевой кислоты, витаминов группы В и РР.

В общем, можно сказать, что картофель очень полезный продукт. Но вот только его калорийность немного смущает.

Answer 4

Картофель имеет довольно много витаминов и микроэлементов: В1,В3,В5,В6,вит С,К,фолиевая кислота,железо,йод,калий,кальций,магний,марганец,медь,селен,фосфор,цинк,белок,кл­<wbr />етчатка.На 100 граммов продукта-77кКал

Answer 5

Картофель богат многими микроэлементами и витаминами ,он содержат клечатку которая не раздражает слизистую .Поэтому картофель употребляют при всех диетах и заболеваниях желудочно кишечного тракта.В картофеле содержится калий ,который выводит излишнюю воду из организма и фосфор,и ещё много аминокислот

Answer 6

Картофель - происходит из семейства пасленовых. Пищевая ценность следующая (на 100 грамм продукта): белки - 2 гр., жиры - 0,4 гр., углеводы - 16,3 гр.,вода - 78,8 гр., зола - 1,1 гр., калорийность - 80 кКал. Богат практически всеми аминокислотами (в т.ч. незаменимые), которые содержатся в растениях. В картофеле содержатся калий, фосфор, витамины С, В, РР, аскорбиновая кислота (много в молодом картофеле), фолиевая кислота, магний. Так же вареный картофель может являться косметическим средством при сухой коже или если Вы обгорели на солнце.

Answer 7

В картофеле прежде всего есть крахмал, а также витамины группы В, витамин С, клетчатка, фолиевая кислота. Картошку обязательно брали с собой в плавание моряки, ей спасались, чтобы не заболеть такой болезнью как цынга.