Question

Репчатый лук - как почистить быстро и "красиво"?

Когда шелуха пересыхает, при чистке она ломается, прилипает, очистить луковицу быстро и "гладко" не получается.

Как это сделать? Есть ли простые решения?

Answer 1

За всю свою жизнь я никогда не задумывалась над тем как нужно почистить лук. Очевидно, я из-за своей огромной практики в кулинарии, делаю я это чисто на автомате, как робот.

Единственное, что мне иногда доставляется большое неудобство при работе с репчатым луком, так то, что он иногда попадается "злой".И от него одни слезы.

При нарезке "злого лука" начинают слезится глаза не только у меня, но и родных, кто оказывается на свою беду рядом.

Если у вас проблема только в том, как очистить лук побыстрее и без особых хлопот, так действуйте, как в этом видео:

Что вы имели ввиду под словом "красиво" я не совсем поняла.

Любые овощи чистить довольно просто и в принципе быстро без особых "заморочек". Здесь красота, как мне кажется не нужна и неуместна.

А, вот нарезка в виде украшения из овощей к приготовленному блюду я согласна, что может быть и должна быть красивой и занимать больше времени, но с чисткой лука "красивым" способом я ни разу не сталкивалась.

Что касается украшения блюд красиво порезанным луком, это может выглядеть так: