Да мысль неплохая, сколько негатива в свой адрес можно будет собрать, трудно представить. Особенно побольше общаться с женской половиной, почаще выдыхать перед собой. Я думаю может дойти и до личных оскорблений. Я веселился по другому, купил бутылку тройного одеколона 19 рублей за штуку и как следует(обильно) им на работе подушился, если входишь в помещение то в радиусе 6 метров перебивает все запахи, запахи всех благородных парфюмов других самцов просто исчезают.
Можно зеленый лук мелко порезать, смешать с большим количеством соли (пополам) и плотно-плотно набить в банки, закрыть мягкими крышками и хранить в холодильнике. Соль - как консервант отлично хранит такую зелень. НО при использовании такого лука нужно помнить о его солености и блюда готовые солить с учетом этого лука.
Кстати, таким же образом отлично хранится укроп и петрушка, до весны как свежие остаются.
К сожалению, такая заготовка подходит только для приготовления супов, рагу и др. варено-тушеных блюд. В свежий салат - не подойдет
Виды лука:
- Репчатый лук. Самый жгучий.
- Многоярусный лук. Он начинает прорастать еще из-под снега. Его перья растут в несколько рядов, поэтому его еще называют "рогатым"
- Шнитт-лук. Он менее жгучий чем репчатый. Применяется в качестве приправы или украшения.
- Лук-слизун прорастает в конце апреля и при срезе выделяет много слизи. имеет слабый вкус и слегка чесночный запах.В нем очень много железа, поэтому полезен при малокровии.
- Лук-шалот имеет сходство с репчатым, но в отличии от последнего имеет в составе аскорбиновую кислоту и фитонциды.
- Лук-батун
- Лук порей имеет более нежный вкус по сравнению с репчатым.
- Птицемлечник или индийский лук или его еще называют монгольский лук или адский корень. Это красивоцветущее луковичное растение. Применяется в качестве лечения суставов, кашля, как ранозаживляющее и даже при онкологии.
Ну, во- первых, они отличаются цветом.
Во - вторых - ценой.
В- третьих - имеют разный вкус.
В- четвёртых - имеют разные свойства.
Так как вопрос задан в категории " еда и кулинария ", то и остановимся на этом.
Привычное блюдо с одним видом лука становится ещё более вкуснее или оригинальнее, а с другим - вкус теряется. Поэтому остановлюсь на том, какой лук и где лучше использовать.
Жёлтый ( репчатый ) - самый известный и является наиболее едким. С ним хорошо готовить жареные и запечённые блюда.
Синий ( красный ) не такой уж и едкий и резкий. Чаще всего его добавляют в сыром виде дли приготовления различных салатов. Хорош он и в маринованном виде.
Если вы добавите его к блюдам, которые тушатся или жарятся, то блюдо приобретёт некрасивый синий оттенок.
Белый лук имеет приятный сладкий привкус. Его часто рекомендуют для добавления в свежие овощные салаты. Хочется ещё отметить, что он хорош и в супах, так знаменитый французский луковый суп готовят только с ним.
Берем курицу(любую часть кроме грудки) - голень бедро и т.д. моем и обсушиваем,делаем проколы.Посолить,поперчить,добавить карри.Обваливаем в муке и обжариваем до полуготовности, добавляем зеленый горошек по вкусу.Режем порей кольцами тонкими(количество по вкусу) и добавляем к курице.Тушим минут 25,если остается жидкости много,снимаем крышку,чтоб выпарилась