Помимо такого популярного масла, как оливковое или подсолнечное, хорошим качеством и вкусом обладают другие растительные масла, считающиеся традиционными в отдельных регионах. Так в Поволжье давно используется горчичное масло, обладающее своеобразным вкусом и ароматом, который лично мне нравится в овощных салатах. Это масло мне встречалось лишь в нерафинированном виде, что не лишает его тех полезных микроэлементов, которые присущи для сарептской горчице, из семян которой оно получается. В районе Северного Кавказа и в Молдавии популярно кукурузное масло, которое считается даже более ценным, чем подсолнечное. Кукурузное масло абсолютно нейтрально и практически не обладает ярко выраженным ароматом.Поэтому годится для использования в любых целях. Частенько можно встретить на прилавках магазинов рапсовое масло, которое иногда обзывают просто растительным, чтобы не отпугнуть публику устойчивым реноме этого продукта, как технического. В Беларуси частенько можно встретить очень полезное льняное масло. Правда оно обладает слегка горьковатым привкусом и не выдерживает длительного хранения, особенно на свету. Поэтому его продают в бутылочках небольшого объема из темного стекла. В Эстонии можно купить для заправки салатов вполне приятное на вкус конопляное масло. А на бескрайних просторах России нет-нет да и встретится полузабытое рыжиковое масло - первый масляный продукт допетровской эпохи. Правда постаравшись, можно найти дороговатые для среднего землянина такие виды масел, как масло из виноградных косточек, тыквенных или дынных семечек, косточек миндаля или арахисовое. Но это совсем уж на любителя. Полный перечень растительных масел, используемых в различных уголках мира, выглядит так:масло
Протеин это иностраный аналог русского слова белок.Из протеинов(белков)состоит мышечная масса и прочие органы.В организм протеины поступают с белковой(молоко,яйца,мясо)пищей.При большой нагрузке потребность организма в протеине возрастает и что бы не есть белковые продукты киллограмами придумали протеиновые коктели или порошки как добавки к еде.
Если вы готовите салат, и шпинат там должен быть, как один из компонентов, то его можно заменить будет на зеленый салат, он по вкусу нейтральный, как и шпинат.
Можно использовать щавель, но следует иметь в виду, что он с кислинкой, что быдет влиять на общий вкус салата.
Можно взять руколлу для этой цели. Как вариант, это зелень молодой свеклы, если это летний период.
А вот если вы готовите пирожки со шпинатом, то замена не подойдет, тогда это будет уже другое блюдо совершенно.
Если вы готовите легкий летний суп, то заменяйте шпинат на щавель. Также вполне подойдет для замены пекинская капуста. Она нейтральна по вкусу.
Бобы можно заменить фасолью. Она более доступна в наших краях.
Вот сейчас тоже задалась этим вопросом. Для себя заметила э, что мои любят огурцы, яблоки, груши. Поэтому пока этим и заменяю. Так же мяско любят. Поэтому что есть, тем и отвлекаю, при детях сладкое сама не ем. Пока не видят и сами часто забывают. А так, сузофрукты думаю некоторые можно. Ту же морковку если любят. Вообщем переходить на полезное и правильное питания, выбирая сначала из того что любят дети.