Чем и как правильно удобрять сливы?
1 ответ:
Читайте также
Мне очень нравится "Шарлотка", настоящая "Шарлотка" выпекается с яблоками, но никто ведь не запрещает уходить от правил. Я много раз заменяла яблоки различными фруктами и ягодами, и часто пирог бывает ассорти и все время получается очень вкусно. Если выпекать только со сливой, пирог будет с кислинкой и очень приятный на вкус. Мне еще нравится, что бы теста было мало, а фруктов и ягод много, но это на любителя. И так пирог "Шарлотка" со сливами и яблоками. Понадобится примерно 0,5 кг. сливы без косточек, 1-2 яблока. Для теста 4 яйца, не полный стакан сахара (можно меньше), пол чайной ложки соды, 0,5-1 стакана муки. В чаше для миксера взбиваем яйца с сахаром, добавляем соду, миксер не останавливать, подсыпать муку, тесто должно получиться слегка жидковатым. Взять форму для запекания, смазать любым маслом, выложить слой порезанных яблок, сверху половинки слив, и затем равномерно вылить тесто, тесто можно посыпать маком и поставить форму в духовку на 50-60 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Как сделать мармелад можно посмотреть на этом видео.
Мармелад можно делать и из варенья сливового и из свежих слив.
А вот и рецепт
Ингредиенты:
Сливы — 300гр.
Яблоки — 300гр.
Сахар — 350гр.
Масло (сливочное) — 0,5ч.л.
Все чистим и перетираем или взбиваем блендером, варим до густоты и заливаем в формочки или форму, которую будем потом резать.
В конце можно притрусить сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Чтобы узнать, сколько весит ведро сливы, надо сперва его купить, или собрать в своем саду. Однако, если сливы еще не поспели, а дать ответ на вопрос надо, то можно посмотреть справочники, в которых можно отыскать практически все. Так, можно увидеть, что объемная плотность сливы составляет примерно 800 грамм, что совпадает с объемными плотностями вишни или абрикосов. Этот показатель говорит, что один литр сливы, вне зависимости от их размера будет весить эти самые 800 грамм. Следовательно легко подсчитать, что ведро сливы весит 8 килограмм. Хотя конечно ведра насыпают с небольшой горкой, что прибавляет к массе ведра еще килограмм. Итого получается 9 килограмм.
Это будет не очень сложно и результат получится довольно вкусным.
Нам понадобится 1 килограмм слив.
- Сливы надо тщательно вымыть, потом аккуратно разрезать на две половины, а косточки удалить.
- Затем приготовить сахарный сироп. Кипятим 1.5 литра воды, в воду добавляем 1 килограмм сахара. Все сливы помещаем в кипящий сироп и варим 5 минут.
- После этого сироп со сливами снимаем с огня и оставляем на 10-12 часов. Так делаем еще 3-4 раза.
- Готовые сливы вынимаем шумовкой, можно откинуть их на дуршлаг. Сироп стечет, сливы надо подсушить, для этих целей можно использовать слегка нагретую духовку.
- Готовые сливовые цукаты надо пересыпать сахарным песком и сложить в емкости для хранения.
Их можно есть как самостоятельное сладкое лакомство, а можно добавить в домашние мюсли, что сделает их только вкуснее.
