Мне кажется, лучше купить другие сушки (другой фирмы), чем подсушивать их. Они же могут стать совсем дубовыми, и их потом будет не разгрызть. Лучше купить сушки разных фирм, а потом выбрать свои, любимые.
Трёте морковку, режете лучок (можно без этого), на овощи кладете рыбу, солите с двух сторон, поливаете лимонным соком или посыпаете лимонной кислотой, кладете сверху кусочек масла, перчите, можно посыпать укропчиком. Затем накрываете крышкой для микроволновки и включаете печку. 300 грамм рыбы готовится примерно 3 минуты. 400 грамм - 4 минуты и так далее.
Лично мне с овощами не очень нравится. Как для меня, так овощи нужно использовать уже поджаренные, потому что в микроволновке рыба готовится быстрее, чем морковка и лук.
Но вот рыба в любом случае получается вкусная и именно сочная.Поэтому я просто солю-перчу-кислю рыбу, добавляю масла и готовлю.
Приятного аппетита!
Можно вместе с капустой (можно и без нее) заквасить небольшие яблочки. Будет очень вкусно. У меня так мама делает. Это блюдо кажется называется "моченые яблоки",
в Японии я знаю солят сливу. это у них очень популярная закуска.
Согласно диеты № 1, которую назначают при гастритах с повышенной кислотностью и язвенных, эрозивных заболеваниях желудка и 12 пёрстной кишки, запрещается употребление многих овощей:
1)Перец.
2)Баклажаны.
3)Редька, репа, редис.
4)Все бобовые культуры.
5)Помидоры не кислые в большом количестве, а так же и кислые помидоры в любом количестве.
6)Лук, чеснок.
7)Грибы любые.
8)Капуста белокачанная в любом виде!!!!!!!!!!!!!!
9)Консервированные, маринованные, соленые овощи.
Но разрешено употреблять следующие овощи:
1)Морковь, свёкла.
2)Картофель.
3)Кабачок, тыква, патиссон.
4)Помидоры некислые, не много.
5)Огурец.
6)Капуста цветная.
7)Зеленый горошек(немного).
Квашеные, соленые огурцы это просто названия разные. Без уксуса. Я готовлю так. Мою огурцы, обрезаю им "попки", чисто мою литровые( потому что мне так удобнее, а Вы потом сами расчитаете, на любой удобный Вам литраж) банки. Раскладываю в них зеленуху всякую( укром-зонтики, давленый или резаный на 2 части 2-3 зубчика чеснока, листья хрена, вишни, черной смородины, 1 ст.ложка с верхом соли, заливаю все кипятком, прикрываю неплотно крышками и оставляю дня на 3. Если замутнеют и запузырятся раньше тоже очень отлично. Как только "закипели", выливаю этот рассол в ковшик, кипячу и заново заливаю. Плотно закрываю крышкой и под одеялко вверх "ногами" до полного остывания. Стоят всю зиму отлично на антресоляз, хрустящие, вкусные.