Сама лапша не вредна и не важно Ролтон,Доширак или биг бон какой нибудь. Вредна приправа которая идёт в комплекте с лапшой. Приправа содержит в себе регуляторы кислотности, усилители вкуса, стабилизаторы, загустители,красител<wbr />и, консерванты. В общем вредная штука, злоупотреблять не советую.
Ну, я не кулинар, так что много не знаю. Думаю есть обычные макароны в виде трубок разного калибра, вермишель от короткой до длины в Италию, ракушки и бабочки разные. Они отлично подходят как для еды, так и для декупажа бутылок, и различных ажурных произведений искусства.
Да. Есть еще и макароны в виде мужских и женских гениталий. Не буду судить и осуждать, но я такие бы не купил, да и есть бы не стал.
Фунчоза варится очень просто. В кипящую подсоленную воду кладете готовую лапшу и в зависимости от толщины варите 5-15 минут. Хотя во всех рецептах в интернете написано не более 5 минут. Если хорошего качества, то она не разварится. Промыть, лучше порезать и ... Тут огромный полет фантазии, желания и наличия продуктов. Фунчоза впитывает в себя вкусы соуса. Поэтому лучше, чтобы она постояла хотя бы минут 30 до подачи к столу. Лично я люблю ее как холодную или теплую закуску. Просто с корейской морковкой и корейскими огурцами. Но можно приготовить соус с мясом, курицей, рыбой, грибами. Самый простой и беспроигрышный рецепт - это поджарить лук, морковь, чеснок, болгарский перец, перемешать с лапшой и заправить соевым соусом. Приятного аппетита.
Если готовить лапшу домашнюю, то на пятилитровую кастрюлю нужно готовить лапшу из одного яйца, соли и муки. Круто замесить тесто, раскатать и мелко нарезать лапшу. Всю приготовленную резанную лапшу бросить в пятилитровую кастрюлю. При этом лапша получится средней густоты, не сильно жидкая или густая.
Думаю, что самым популярным будет куриная лапша или куриный суп с вермишелью. При правильном и усердном приготовлении - пальчики оближешь! Кстати, довольно неплох и грибной суп с вермишелью. Да и вообще одну-две горсти вермишели можно бросить в любой готовящийся суп и он от этого не пострадает. Конечно некоторые супы не согут иметь в своём составе вермишель или лапшу, - к примеру рыбный, гороховый, овощной, но импровизация и эксперименты на кухне порой пиводят к поразительным результатам!
