Укрывать ли хосту на зиму? Если да то как?
1 ответ:
Читайте также
Очень люблю абрикосовое варенье, оно одно из самых моих любимых, поэтому с удовольствием поделюсь "своим" рецептом.
Абрикосы мою, разделываю на дольки, вынимая косточки. Соотношение сахара:абрикосы - 1:1. Засыпаю половинки абрикос сахаром, добавляю совсем немного воды, чтобы сахар не пригорел и ставлю на медленный огонь.
Пока абрикосы и сахар на огне доводятся до кипения, принимаюсь за косточки абрикос. С помощью молотка разбиваю косточки и вынимаю серцевину, которую бросаю в варенье.
Варю варенье первый раз 10 минут и еще 2 раза по 5.
Варенье из абрикос с косточками имеет неповторимый аромат и вкус, всегда открывая банку вылавливаем сначала косточки :))
Джем вообще приготовитьь просто: перебейте в блендере абрикосы, добавьте сахар 1:1 или 1:2 и варите 5 минут, потом еще 5 и закатывайте в банки.
Очень вкусное и полезное варенье из земляники. Если есть возможность собрать много ягод в саду или лесу, то обязательно нужно приготовить такое вкусное и ароматное варенье из земляники. Для такого варенья, нам нужно 1кг.земляники и 1,5кг.сахара, по желанию 1г.лимонной кислоты.
Ягоды промываем, перебираем и засыпаем сахаром. Как только ягоды пустят сок, ставим на небольшой огонь. Помешиваем и снимаем пену, провариваем так 15минут. Снимаем с плиты кастрюлю, крышку с внутренней стороны обвязываем полотенцем и накрываем кастрюлю с вареньем. Все капельки воды, при остывании, будут оседать на ткани, при этом сироп, будет более прозрачным и ярким.
Примерно через час, снова доводим нашу смесь до кипения и добавляем лимонную кислоту.
Теперь, раскладываем по банкам и закрываем крышками.
