С чем едят мамалыгу? Со сметаной или сыром?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления потребуются шесть стаканов муки, две маленькие ложечки пищевой соды, одна большая ложка сахарного песка, два яйца, полстакана сметаны, три плавленных сырка, три зуба чеснока, две больших ложки измельчённой зелени, немножко майонеза.
Сначала замесим тесто для блинчиков из муки, соды, сахарного песка, сметаны и яиц.
На раскалённой сковородке пожарим из теста блинчики.
Сделаем для блинчиков начинку. Плавленные сырки натрём на тёрке с крупными отверстиями. Чеснок почистим и раздавим чеснокодавкой. В миске соединим натёртый сырки, раздавленный чеснок, измельчённую зелень, майонез и всю смесь как следует перемешаем.
На пожаренные блинчики положим начинку, свернём их конвертом и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны двести грамм муки, одно яйцо, сто двадцать грамм сливочного масла, две больших ложки сметаны, немного соли. Для начинки будут нужны триста грамм сёмги, триста грамм шпината, двести грамм сыра, три яйца, одна большая ложка сливочного масла, немного прованских трав, сто пятьдесят грамм сыра фета.
В первую очередь сто двадцать грамм сливочного масла порубим в крошку, добавим двести грамм муки, одно яичко, две больших ложки сметаны, щепоточку соли и замесим тесто. Поставим его в холодильник. Нарежем триста грамм сёмги на куски и зальём кипятком. Через две минуты сольём воду, разберём рыбу на волокна и посолим. В триста грамм шпината добавим одну большую ложку сливочного масла и потушим. Сто пятьдесят грамм сыра фета разомнём и добавим немного прованских трав, сто грамм натёртого на тёрке твёрдого сыра и три взбитых яйца. Вынем из холодильника тесто и раскатаем его. Положим в форму и сделаем бортики. На тесто положим сёмгу, затем шпинат, польём сырно-яичной смесью, посыпем ста граммами натёртого сыра. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда киш на тридцать пять минут для запекания. Запекаем до появления золотистой корочки. По истечении этого времени, вынем киш из духовки, положим его на большую плоскую тарелку и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
