Question

Как долго варить вареники с творогом, картошкой или ягодами?

Сколько по времени требуется отваривать вареники с творогом, картошкой или ягодами?

Answer 1

Я варю вареники на пару ровно 6 минут не зависимо от того, какая у них начинка. Нужно следить, чтобы крышка была плотно накрыта, и вареники не прикасались друг к другу. Самые вкусные и настоящие вареники - приготовленные на пару, я не могу представить себе вареники с ягодами, сваренные в воде.

Answer 2

Вареники - несложное в приготовлении и аппетитное домашнее блюдо. Начинка для вареников, которая включает творог, картошку или ягоды достатояно легкая, поэтому не отяготит вареники, чтобы дольше варились. Картофельную начинку закладывают уже практически готовую, ягоды не варятнся долго, так как свежие, творогу тоже не надо слишком много времени, чтобы не был сырым.

Поэтому, длительность варки определяется, более всего, как приготовлено тесто.

Желательно делать для вареников нежное, тонкое тесто. Но не слишком тонкое, чтобы вареники не разлепились и не разварились бы.

Как делается тесто на вареники? На него идут мука, яйцо, вода и соль. Воды доливаем столько, чтобы получить податливое и послушное тесто. Далее технический момент: закладываем начинку. Тщательно залепливаем края вареников, чтобы можно было сварить безопасно, не опасаясь, что вареники раскроятся и начинка окажется в воде. Итак, делаем шовчик косичкой или придавливаем пальцами, вилкой для плотности.

Бросив в воду, пусть вода с варениками закипит, а после этого помешаем, чтобы они не слиплись друг с другом или со дном кастрюли.

Когда вареники всплывут, то они готовы, практически. Еще подержим в воде две - три минутки.

В целом, достаточно будет приварить чуть более 10 минут.

Еще лучше будет сделать вареники на пару: они не расклеятся и достаточно распарятся, получатся не хуже сваренных.

Тогда выкладываем в пароварку, несколько смазав поверхность маслом, чтобы не прилипли. Держим на пару в течение 30 - 40 минут. Вареники получаются пышными, воздушными.

Answer 3

Вареники едим обычно двух видов, даже способов приготовления - магазинные и слепленные собственноручно. Обычно летом иногда покупаем магазинные, а зимой всегда лепим сами - ведь это недолго, тесто замешивается быстро, да и начинка может быть разнообразная - картофельное пюре с жареным луком, с творогом, пожалуй самая быстрая начинка в приготовлении, с капустой, с ягодами. Вот только с ягодами нужно делать вареники побольше и хорошенько защипывать, а в начинку добавлять немного крахмала - иначе могут развалиться при варке и потечь. Варим же вареники так, независимо свои они или покупные - доводим воду до кипения, бросаем вареники, огонь под кастрюлей на максимуме, как только вареники всплыли и закипели, им достаточно покипеть минуты 3.

Answer 4

Варить вареники из магазина (не важно с чем так как начинка в них уже готовая) нужно примерно 3-5 минут после того как вода закипит. А вот если вареники самодельные, то там уже минут 10 после того как закипит вода.

Answer 5

Вареники необходимо опускать в кипящую воду и после того, как снова вода закипит варить в течении 7-10 мин. не более.

Answer 6

Так как нам нужно,чтобы сварилось только тесто(т.к. начинка уже готова)достаточно 2-3 минуты,после того,как вода закипит.

Answer 7

Вареники вообще не стоит долго варить, так как вареники, потому так и называются, что начинка в них уже полностью готова и её можно есть даже просто так, главное это сварится самому тесту, поэтому вареники нужно варить пару минут, когда бросаешь их в кипящую воду, то достаточно того, чтобы они просто чтобы вода закипела и они всплыли, после этого их уже можно вынимать и есть, они полностью готовы, когда их варишь дольше, то они развариваются.

Answer 8

Очень много зависит от размера вареников, производители сейчас лепят несколько размеров и я сам попадался, что большие вареники не провариваются.

Среднего размеры вареники и с творогом и с картошкой и с ягодами варятся 5 минут после закипания воды, так сам производитель пишет.

Но бывают вареники большого размера и с толстым тестом и такие вареники надо варить не менее 7 минут после закипания воды, а то и больше.