На самом деле,при язве 12-перстной кишки в стадии обострения,много чего нельзя.Можно подробно изучить диету,рекомендуемую при данном заболевании.
А точнее,не можно,а нужно.Потому что диета играет очень большую роль в лечении и профилактике язвы.
что касается мороженого,то я бы не рекомендовала.
Потому что при язве нельзя употреблять очень холодную пищу.А что может быть холодней мороженого в этом случае?
Попытаюсь объяснить,почему.
Холодная пища быстро попадает из желудка в 12-перстную кишку.
Они не успевают,так сказать,пройти "ощелачивание" и содержать большое количество соляной кислоты.А это плохо влияет на кишку.
Когда дети были маленькими,то очень любили молочный коктейль. Но так как мороженого дома не всегда найдется, а в магазин за ним бегать не хочется, приходилось придумывать коктейль без мороженого. Наливала в блендер холодного молока, сироп от варенья (часто у нас был сироп от малинового или вишневого варенья) по вкусу, немного сахарного песка, если сладости не хватало, немного ванилина. Взбивала коктейль в блендере до аппетитной соблазнительной молочной пенки! Дети пили с удовольствием, просили еще. А так просто молоком их не напоить. Так и вкусно и полезно. Можно еще с бананом сделать коктейль, но мой младший сын не любил бананы в коктейле, а так просто их есть обожал.
Можно сделать самим мороженое, для этого потребуется молоко и банан и миксер. Взбиваем первый раз ложим в мор. камеру, дальше через мин 5 достаем и вновь взбиваем, затем еще раз через столько же и вуаля, вкусное и диетическое мороженное.
Насчет магазинных, так фруктовый лед, только перед этим нужно убедиться, что состав хороший. Также мороженное типа "Аленка" "Коровка", от него не будет вреда, тем более вы бы ели на ходу, да и организм затрачивал бы на согревание. Еще во время диеты, мороженное лучше есть с утра.
Вы не уточнили какое именно мороженное Вас интересует. По Дюкану существует несколько рецептов приготовления разного вида мороженного.
Есть простое йогуртное мороженное, его рецепт найдете здесь.
Мороженное "На ночь", рецепт приготовления тут.
Мороженое Тирамису с кусочками карамели, описание приготовления тут.
Сливочное мороженое с шоколадно-клубничным сиропом, тут рецепт.
Кофейное мороженое, описание приготовления тут.
Обезжиренное мороженое для Атаки, описание его приготовления увидите здесь.
Все зависит от того, какие цели вы преследуете. Если с целью похудеть, то самой эффективной диетой является употребление в пищу воды. Но для организма такая диета неприемлема, так как нужно получать энергию, витамины и минералы. Неплохо зарекомендовала себя низкоуглеводистая диета, при которой организм меньше всего страдает.