Question

Какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический?

Хозяйки (и хозяева)!

Подскажите, пожалуйста, что лучше, и почему?

Answer 1

Конечно, електрический духовой шкаф, намного лучше. Приготовленная пища в електрическом духовом шкафу, намного вкуснее, готовится равномерно. Ещё, мне очень нравится множество функций, можно приготовить с корочкой, поржарить как на огне, разогревать вместо микроволновки, внутри духовки свет, хорошо видно приготовленное блюдо, можно не открывать духовку, чётко вы регулируете градус температуры нагрева духовки, не то что в газовой, огонь нагрева только внизу, низ может гореть, верх может не пропекаться, с електрической, намного всё проще и лучше.

Я очень довольна електрической духовкой, она не заменима в доме, шикарные бисквиты, получаются только в такой, електрической духовке.

Answer 2

Если выбирать духовой шкаф газовый или электрический, то однозначного ответа нет, так как многими "правит" привычка. Вот готовили вы годами на в газовом духовом шкафе, так вы теперь всегда знаете какую мощность задать, сколько времени выдерживать, ну и так далее. Я не говорю о том, что с электрическим духовым шкафом дело обстоит с точностью наоборот. То есть это либо привычка, либо удобство, либо цена. Цена тоже играет роль при выборе духового шкафа, так как автор вопроса не уточнил в своем вопросе лучше по цене или по приготовлению.

Газовые духовые шкафы и стоят дешевле, да и сам газ дешевле электричества. Но многим должно быть известно, что в электрических духовых шкафах блюда готовятся более равномерно, можно и с поджаристой корочкой приготовить, если кому нравится.

Answer 3

С точки зрения практичности мне ближе газовый духовой шкаф, так как в нем готовлю я часто, а, как здесь уже отметили до меня, газ значительно дешевле электричества обходится. Если с точки зрения качества блюд, то здесь дело привычки. Да,считается, что электрический духовой шкаф пропекает равномерно, но и хороший газовый делает то же самое при определенной сноровке и некотором опыте.

Answer 4

Шеф-повара в ресторанах однозначно выбирают газовые, говорят намного больше разнообразных блюд можно приготовить и разогревается быстрей, но при этом когда есть возможность поставить и газовую и электрическую они просят поставить обе, так как некоторые блюда удобней готовить на электрической, а некоторые на газовой.

Answer 5

Я очень довольна сменой газового на электрический. У меня такое впечатление, что у электрошкафа бОльшая герметичность и более равномерное распределение температуры. Если ставить что-то тушить в глиняной посуде - немного напоминает еду из печки. В газовом у меня по крайней мере такого не наблюдалось. И ещё бисквиты практически ровные пекутся, а не с холмом посредине.

Если что - у меня Ардо.

Answer 6

Для меня очень хорошим вариантом является электрический духовой шкаф. Может потому , что привыкла к такому.

Answer 7

Лучше все же электрический духовой шкаф. Все хозяйки, которые сначала пользовались газовым духовым шкафом, а потом перешли на электрический могут смело подтвердить это! Никаких проблем с выставлением температуры, подгоранием и недопеканием, короче никаких кирпичей и сковородок с водой в духовке))!

Опять же следует учитывать, что если устанавливается отдельно газовая варочная панель и отдельно газовый же духовой шкаф, необходимо будет заказывать проект переоборудования подводки газа в квартире.

Answer 8

Я в детстве, жила в доме, где была электропечь, потом переехали в другой дом где печь оказалось газовой. мама конечно не с первого раза освоила новую подругу, но со временем привыкла и не видела особой разницы. Думаю, дело привычки.

Answer 9

Я думаю лучше тот, который безопаснее. Электрический наверное лучше! И продукция чище!

Answer 10

Жили мы с печкой и была там духовка, была электроплитка с духовкой газовая плита.Самые вкусные пироги в печке, на втором месте газовая духовка, и на третьем- электро.

Answer 11

Электрические духовые шкафы не очень экономичны в эксплуатации, хотя они лучше, поскольку часто они имеют больше дополнительных функций. Электрическими духовками обычно удобнее пользоваться. Также считается, что по параметру экологичности лучше выбирать электрические духовки.

Answer 12

Электрический однозначно лучше. В нем больше возможностей для хорошей выпечки.

Answer 13

Мне кажется, что лучше использовать газовый духовой шкаф, пусть Вам придется немного неудобно при зажигании. Ощутимый недостаток электрического шкафа в том, что он долго нагревается и долго остывает. Это существенно удлинняем процесс приготовления пищи.

Answer 14

По своему личному опыту скажу, что электрический духовой шкаф лучше.

В электрическом пища приготовляется как-бы везде, а на газу какими-то кусками. Да и электрическая духовка ближе к старым печам, чем газ...

Answer 15

Мне всегда нравился духовой шкаф на газе. Может быть просто не попадался хороший на электричестве. А газовый нравится потому, что регулировка температуры происходит намного быстрее, чем на электрическом, ведь ТЭНы как не крути более инерционны. Это единственный плюс, который я во всяком случае вижу. В во всём остальном эти два духовых шкафа одинаковы.