На Новый Год всегда делаю салат Оливье: Курица\говядина отварная, отварная морковь, отварной картофель, отварные яйца, свежий или соленый огурец, зеленый горошек, майонез, иногда добавляю грибы.
Еще делаю салат Цезарь с курицей или креветками: курица\креветки, листья салата (желательно Айсберг, иногда заменяю обычной китайской капустой), томаты черри, сыр пармезан, сухарики, соус Цезарь.
Еще люблю такой салатик, название мне неизвестно, назовем его "Яркий": корейская морковь, отварная курица(режем кубиками), отварные яйца(натереть), апельсины (режем кусочками), твердый сыр (натереть), майонез. Получается очень необычный вкус, кисло-сладкий и в то же время пикантный!
И всегда готовлю салатик с черносливом и грецкими орехами: Куриное филе(отварное), огурцы свежие,сыр твердый, чернослив, грецкие орехи, яйца. Все укладываю слоями, пропитываю майонезом.