Чтобы приготовить такой салатик потребуются триста пятьдесят грамм не очень жирной буженинки, одна банка красной законсервированной в собственном соку фасоли, одна банка законсервированных порезанных шампиньонов, два свежих огурчика, сто двадцать грамм смеси укропа, петрушки и зелёного лука, двести грамм натурального йогурта, одна большая ложка французской горчички с хреном.
Для начала буженину или ветчину нарежем на соломку. Огурцы промоем и также нарежем на соломку. В подходящей посуде соединим нарезанные буженину с огурцами и слегка перемешаем. Выльем из банок с грибами и фасолью жидкость и присоединим шампиньоны с фасолью к буженине с огурцами. Снова слегка перемешаем. Укроп, петрушку и зелёный лук промоем, мелко порубим и забросим в салат.
Теперь займёмся приготовлением заправки. В миске соединим горчицу с йогуртом и хорошенько перемешаем. Заправим салат и перемешаем. Разложим приготовленный салат под названием "Предвкушение" в тарелки и подадим на стол. Приятного аппетита!
300 грамм свинины отварите, порежьте соломкой,
300 грамм шампиньонов почистите, порежьте по всей длине толщиной 3-4 мм, обжарьте на сильном огне до готовности на подсолнечном масле,
одну луковицу порежьте полукольцами и ошпарьте кипятком,
один болгарский перец нарежьте соломкой,
все перемешайте, добавьте пучок любой нарезанной зелени(я брала укроп),
добавьте майонез и салат готов.
Салат "Мимоза" - готовить быстро, продукты недорогие и всегда под рукой: укладываем слоями натертые на терке картошку, рыбные консервы, морковь, маринованный лук и яйца. Слои промазываем майонезом и даем настояться час в холодильнике.
Можно добавить дополнительный слой тертого сыра.
Простейший салат на скорую руку: мелко нарезанные вареные яйца, натёртый плавленный сыр, чеснок, майонез. Можно морковь добавить, не много. Вкусно и сытно.
Для приготовления салата "Регата" нам понадобится: филе крупной сельди, около 150 грамм сыра, один помидор, две картофелины, два яйца, чеснок и майонез. Яйца отвариваем и чистим. Картофель варим, даём остыть. На салатницу салат выкладываем слоями, между ними майонез. Самый нижний слой состоит из тёртой на крупной тёрке картошки, порезанного филе сельди и рубленых доле чеснока. Следующий слой из тёртых яиц и тёртого сыра. А на верхний слой выкладываем нарезанные дольки помидора. Можно и кубиками. Украшаем зеленью. До подачи на стол храним в холодильнике.
