Кофе – это самый популярный в мире напиток. Растет кофе на кофейных деревьях (кустарниках). На сегодняшний день насчитывается 73 сортов кофейных деревьев, однако есть основные 2 самых популярных: арабика и робуста.
Растут кофейные деревья в «кофейном» поясе (там располагаются около 50 стран). Арабику выращивают такие стран: В центральной Америке: Мексика, Колумбия, Перу, Венесуэла, Боливия, Эквадор, Коста Рика, Куба, о. Гаити; в Африке: Эфиопия, Замбия. В остальных странах "кофейного" пояса выращивают или сорт робуста или смесь.
Кофейные зерна можно использовать в качестве декорирования (допустим свечей или мыла ручной работы).
Так же кофейные зерна можно использовать как ароматизатор (допустим для салона автомобиля). Возьмите небольшой мешочек тканевый и в него горстку зерен насыпьте, перевяжите красивой нитью и подвесьте в салоне авто. Бодрящий и ненавязчивый аромат создаст приятную атмосферу в салоне вашей машины.
Есть страны, которые предпочитают чай, есть любители какао, молока и сока, но все-равно огромное количество людей отдает предпочтение кофе. На первом месте, нужно заметить, по потреблению расположилась Финляндия, она потребляет около 12 кг на человека, это с учетом всех детей, которые тоже подсчитывались при определении статистики. А вот вторую позицию заняла еще одна "холодная" страна, это
Норвегия. Тут уходит около 10 кг.
Самый дорогой в мире - это Kopi Luwak, цена на чашечку кофе в разных уголках мира колеблется от 30 $ до 90 $. Его экспортируют из Индонезии. Кофейные зерна получают наиболее естественную обработку из возможных. В желудке диких древесных кошек циветт (они же виверры), которые обитают в Индонезии, Филиппинах, Вьетнаме и Южной Индии, а так же в тропических джунглях островов Ява и Суматра. Животные лакомятся плодами кофейных деревьев, отбирая лучшие, наиболее спелые и ароматные из них, а потом, извините, какают, а мы после этого получаем истинное удовольствие от самого лучшего в мире кофе.
Этого маленького хищного зверька семейства виверровых зовут лювак. Он обитает на островах Суматра, Ява и Сулавеси. Именем этого животного назван сорт кофе, к производству которого тот имеет непосредственное отношение.
