Финики представляют собой сочные овальные ягоды, плоды финиковой пальмы.
В состав фиников входят: белки (5,8 %); жиры (0,2-0,5 %); Углеводы - 60-65 % — самый высокий процент сравнительно с другими фруктами; 15 солей и минералов (в сушеных финиках варьируется от 0,1 до 91%); масло (0,2-0,5 %); 23 вида различных аминокислот; витамин В (0,07-0,09 мг/100 г), В2 (0,05-0,1 мг/100 г), В5 (0,1-2,2 мг/100 г), витамин С (до 30 мг/100 г), а также пантотеновая кислота (В5), ниацин, витамины А, А1; пектин (0,5-3,9 %); пищевые волокна (6,4—11,5 %); бета-каротин (30-145 мг/кг); фтор; селен. Благодаря сочетанию различных сахаров финики обладают ценным свойством быстро утолять голод и восстанавливать силу, энергию. Не содержат холестерина.
Энергетическая ценность 100 г подсушенных фиников — 340 калорий.
Противопоказания и побочные действия (если употреблять в больших количествах):
1 не рекомендуется употреблять финики диабетикам и людям склонным к ожирению, из-за большого количества сахаров;
2 при злоупотреблении могут вызвать головную боль;
3 при нарушении пищеварения - употреблять осторожно (есть их без кожуры);
4 при остром гастрите, энтерите, колите, употреблять в небольшом количестве;
5 не употреблять перед сном так, как финики долго перевариваются.
Полезные свойства фиников:
- содержат вещества, которые убивают болезнетворные бактерии;
- являются незаменимой едой и лекарством для космонавтов;
- употребление фиников натощак убивает паразитов;
- содержат вещества, способствующие усиленному сокращению мышц матки, что делает процесс родов быстрым и менее болезненным;
- витамин А в финиках улучшает зрение ночью;
- витамин В полезен для развития мышечной системы;
- финики улучшают аппетит;
- финики для человека — это и фрукт, и еда, и лекарство, а так же напиток и сладость.
Употребление фиников рекомендуется в следующих случаях:
- при заболеваниях дыхательных путей;
- при умственной нагрузке (сушеные финики увеличивают производительность мозга на 20%);
- при малокровии, анемии;
- для увеличения количества мужского семени;
- при импотенции;
- при физическом переутомлении и истощении (возвращает силы и энергию);
- при расстройствах нервной системы;
- при сердечно-сосудистых заболеваниях (стимулируют деятельность сердца, тонизируют и укрепляют);
- для предотвращения развития язвы и рака желудка, кишечника (пектин и пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника);
- для успешной родовой деятельности;
- для обогащения материнского молока витаминами;
- для предотвращения выкидышей;
- для укрепления стенки капилляров;
- при морской болезни и укачивании;
- при простудных заболеваниях;
- для улучшения пищеварения, устранения желудочно-кишечных расстройств (производят очищающее воздействие на пищеварительную систему);
- для улучшения зрения, уменьшения утомления глаз;
- для усиления кровообращения, снижения повышенного кровяного давления;
- для снижения побочных эффектов от многих антибиотиков;
- для препятствования старения, финики продлевают жизнь;
- для укрепления иммунной системы;
- для заживления кровоточащих десен;
- для уменьшения вероятности образования тромбов;
- для детей неуравновешенных и страдающих нервными расстройствами;
- для устранения депрессивных состояний у беременных женщин;
- для предотвращения болезней сердца и болезней, связанных с давлением;
- при предменструальном синдроме у женщин;
- для регуляции содержания сахара в крови;
- для лечения отеков и головокружений;
- для выведения из организма ионов тяжелых металлов;
- для предотвращения артрита;
- для подавления болевых ощущений;
- для снижения риска заболевания раком поджелудочной железы;
- для улучшения обмена веществ в организме;
- для снижения уровня холестерина в крови;
- при лечении глистных инвазий печени и желтухи.
