От фруктов пучит только в том случае, если не работает поджелудочная железа.
Обычно в сети можно прочитать такое: проблема с желудком или кишечником. Люди не совсем понимают, какой орган за что отвечает, хотя отдаленно правы - проблема с системой пищеварения.
Поджелудочная железа тоже из этой системы и она главная, так как отвечает за выработку тех ферментов, благодаря которым вся пища переваривается и усваивается. Благодаря ферментам пища вообще способная расщепляться, без них происходят усложнения: запоры, тяжесть в желудке, трудная усваивается пища, усталость, сонливость, боли в голове, сложность концентрироваться, повышенное газообразование.
Каждый фермент отвечает за воздействие на определенную группу пищи, групп всего три: тяжело усваиваемая, белковая, продукты брожения. При отсутствии одного из ферментов пища перестает усваиваться и расщепляться. Не путать ферменты с желудочным соком, без ферментов желудочный сок ничего не расщепляет, он ускоряет процесс переработки пищи по ходу ее измельчения.
Фрукты относятся к продуктам газообразующим, нет выделения поджелудочной железой фермента, отвечающего за расщепление этих продуктов.