Причина газообразования при употреблении гороха, а также других бобовых заключена в белках этих семян. Так всё премудро устроено природой, что содержащиеся в бобовых белки предназначены для питания проростка, а поэтому должны сохраниться в бобе до весны. Чтобы преждевременно белки не были израсходованы, в составе гороха и бобов содержатся много блокаторов, тормозящих процесс расщепления белков.
Когда мы едим бобовые, то в желудке и кишечнике их блокаторы белков соединяются с нашими собственными пищеварительными ферментами и не дают им работать-блокируют их. По этой причине белки пищи поступают в толстый кишечника частично не переработанными, где и "обрабатываются" бактериями этого отдела кишечника. Бактерии толстого кишечника расщепляют белки бобовых с выделением большого количества аммиака и сероводорода, чем и отличается "гороховое газообразование".
Конечно, только врач сможет поставить диагноз. И то, в случае с ВЗК далеко не каждый врач и не сразу.
Для болезни Крона или НЯК характерны понос и кровь в стуле. И то и другое. Если что-то одно, то чаще всего даже фиброколоноскопию не делают: нет показаний. Так что не стоит волноваться понапрасну.
В то же время лучше эти заболевания исключить. Искренне желаю присутствующим никогда не узнать на себе или близких, что это такое.
Правильно, что исключили из рациона молоко и всю молочку, но чтобы не лишать себя удовольствия от многих вкусных блюд, могу посоветовать употреблять кокосовое, миндальное, соевое и прочие виды растительного молока без лактозы, а вместо сыра - тофу и веганские виды сыра. Другой причиной проблем с кожей может быть глютен, попробуйте тоже исключить. Я знаю об этом не понаслышке, у одной моей знакомой было то же самое. Ей помог отказ от лактозы, а потом и глютена, но иногда рецидивы случались. Тогда она стала вегетарианкой, и все прошло. Но ее так вдохновило здоровое питание, что сейчас она уже веган и подумывает о сыроедении. Надеюсь, до этого не дойдет. Проблем с кожей больше нет, только сожаления, что не знала раньше.
К доктору, специализирующемуся на нарушениях желудочно-кишечного тракта - к врачу гастроэнтерологу<wbr />. От слов "γαστρός", "ἔντερον", "λόγος" - буквально учение о желудке и кишечнике.
Ответ: гастроэнтеролог.
Кишечник после сухомятки болеть в принципе не должен.
Любая вода, попавшая в желудок, впитывается в кровь в течении 20 минут. То есть, даже если вы едите суп, в кишечник поступают выжимки, густая кашица.
Если вы решили сжевать булочку без чая, то в процессе разжевывания, вы смачиваете жеваную булочку слюной и получаете ту самую кашицу.
Во многих странах не едят супов.
Ученые считают, что пища смоченная слюной, здоровее для организма, чем пища, разбавленная водой. При этом кислота желудка остается концентрированной, желудку не нужно дополнительно ее вырабатывать, кислоты хватает для денатурации, а слюна обладает антимикробным, антибактериальным, антигрибковым действием, тем самым защищая организм.
Если у вас боли в области живота после сухомятки, то вам следует проверить 12перстную кишку, поджелудочную, желчный пузырь или сам желудок на наличие язвы.
