Газообразование очень неприятная вещь. Одно дело тихо навредить попутчикам в тесном транспорте:-), другая - кроме боли в кишках уже не о чем больше думать не можешь! Ближе к 40 и за... люди начинают обладать вторым вариантом. Малоподвижный образ жизни и сидячая работа, лишний вес и невозможность вовремя питаться небольшими порциями, но речь о продуктах, и так из личного опыта: газообразование дают бобовые все без исключения, как ни странно зеленый горошек боньдюэль для салатов молоденький в небольшом колличестве в салате прошел удачно, капуста белокочанная сырая, квашенная смерть врагам или вам:-), но в небольшом колличестве в винегрете без бобовых нормально. Чтобы не отказываться от белокочаной капусты насовсем (я люблю ее тушенную с мясом), перед тушением или перед тем, как положить ее в борщ, залейте ее на пару минут кипятком, при тушении добавить семечки тмина, фенхеля (немцы придумали очень давно, уважают сидящих рядом:-). Цветная и брокколи в тушенном, варенном виде проходят путь пищеварения без проблем. Убираем отрубной и черный хлеб, свежий хлеб и сдобу. Но иногда так хочеться свежей корочкой отравиться, позволяю, но не в комплекте с другими вредными продуктами. Газировки, пиво, шампанское, консервы рыбные, мясные со всякими специями, томатами и добавками, соленый арахис - забыли, или только немного и только по большим праздникам. Орехи - спорный вопрос. Немного миндаля, грецкого, кедрового, фундука даже в сочетании с темным шоколадом дискомфорта не вызвали, но знайте меру, не все их сразу и не плитку шоколада даже за три дня, учитесь растягивать удовольствие. Зерновые, если без молока ничего плохого сказать не могу. Овсянная и манная даже на молоке, только если сами варили 10 мин и 5 мин соответственно, а не тепленьким хлопья заливали, с утра никаких побочных эффектов не дали. Сладенькое - лучше когда его нет:-( но я без него не могу, для меня жизнь закончиться, а значит смотри про плитку шоколода выше, для себя вывела несколько правил - не есть сладкое сразу после основного приема пищи 30 мин ждем и желательно употребить до 17 часов. Если вечером под чай без чего-нибудь никак есть сухарики без изюма, сушка, галетное печенье, а конфетку можно и фиником заменить и опять смотри про шоколад. Фрукты - читаешь, страшно становиться, того нельзя, этого нельзя. Ела, даже на ночь, даже виноград - одно золотое правило чистим кожицу и не глотаем косточки! Второе золотое правило едим по немногу, лучше несколько раз в день и опять же через некоторое время после приема основной еды. Кисломолочное очень полезно, но кефир как ни странно должен быть сегодняшний! И употребить его сегодня, максимум завтра, иначе кефир превращается в молочный квас, а это чревато. Что касается картофеля и кукурузы (старую вычеркнуть однозначно) до 17 часов. Хотя иногда я позволяю себе запеченный картофель вечером, даже как гарнир к тушенному или запеченному нежирному мясу. Кстати о мясе, если у вас постоянные проблемы с кишечником, отказывайтесь от жирного и жаренного мяса, шашлыков (увы) и от жирных бульонов с холодцами тоже. Вывод из всего написанного выше, ищите и откроется вам, пробуйте ибо ваше пищеварение как ваше лицо индивидуально, правда не стоит забывать о великой силе лактобактерий (живых, не сушенных в капсулах) и пищеварительных ферментах если вы под тяжеством обстоятельств типа день рождения друга вечером в ресторане. Ведь самое прекрасное в правилах, это возможность их наруштить без последствий для себя любимого.
