Какой идеальный лечебный рацион питания, чтобы убрать вздутие живота?
10 ответов:
Метеоризм может быть просто следствием - несоблюдения Вами режима питания, или заглатывания воздуха (аэрофагия) во время еды, поэтому диетологи и не рекомендуют разговаривать во время приёма пищи и есть на ходу. А повышенному газообразованию приводит употребление следующих продуктов:
- Бобовых культур (фасоль, горох, чечевица;
- Молока и молочных продуктов;
- Некоторых овощей (капуста, лук, сельдерей, редис);
- Зерновых культур (кукурузы, отрубей, зародышей пшеницы);
- Газированной воды, кваса, пива;
- Сдобных изделий из теста (булок, бубликов, пиццы);
Но причин вздутия (другими словами, повышенного газообразования) может быть несколько, да и само повышенное газообразование может говорить именно, о Ваших проблемах - с желудочно-кишечным трактом, (со схожей симптоматикой проявлений!), а это целый список очень разных заболеваний, таких, как:
- Гастрита;
- Энтерита;
- Колита;
- Холецистита;
- Гепатита;
- Болезни Крона;
- Глистных инвазий;
- Опухолей кишечника;
- Хронического панкреатита;
- Кишечных инфекций (сальмонеллеза, дизентерии);
- Непереносимость лактозы (когда у больного не вырабатывается лактаза - фермент, который расщепляющий лактозу - углевод, содержащийся в молоке);
- Целиакия. (когда в организме не хватает ферментов для переработки глютена - белка, который содержится в злаковых);
- Синдром раздраженного кишечника (причиной развития может быть стресс, невроз, депрессия);
Поэтому, без чёткого понимания - что же с Вами происходит, (каковы причины "повышенного газообразования"?), определить оптимальную "диету", вот так, с разбегу... невозможно, потому что конкретный диагноз предполагает и конкретный лечебный рацион, (например, питание при хронических заболеваниях кишечника: Диетический стол № 3.)
Конечно, есть общие рекомендации, и они заключаются в дробном (5-6 разовом) питании, с интервалом между приемами пищи должен - не более 3-х часов. И пища - не слишком холодная, но и не очень горячая, и лучше - термически обработанные блюда (вареные или тушеные). Всё жареное и копченое, острое, пряное, жирное - следует исключить из рациона. Очень важно пить много количество жидкости (1,5 -2 литра в сутки). Обязательно "правильные" каши. Можно прибегнуть и к методам нетрадиционной (народной) медицины, так называемым "ветрогонным" средствам, например отвары (плоды укропа и фенхеля), и травяные сборы (листья мяты, фенхель, корень валерианы).
И ещё один совет: Попробуйте раздельное питание! Цель раздельного питания - помочь организму "настроиться" на каждый элемент пищи, что будет способствовать лучшему её усвоению, потому что если в желудок одновременно попадут продукты "разной природы", то их переваривание может затрудниться. А основные принципы этой диетологическая концепция основаны на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов, и она получила свою известность благодаря деятельности американского натуропата Герберта Шелтона, утверждавшего, что при нашем, привычном традиционно-смешанно<wbr />м питании активность пищеварительных ферментов может замедляться, что нарушит процессы переваривания и вызовет брожение (или даже гниение пищи!), а также повышенную кислотность (изжогу), интоксикации, и, как следствие - повышенное газообразование! Таким образом, при "правильном питании" следует избегать некоторых комбинаций продуктов, в частности нельзя сочетать:
- углеводную пищу - с кислыми продуктами;
- пищу белковую - с углеводной;
- два белковых продукта;
- жиры в сочетании - с белком;
- кислые фрукты - с белком;
- крахмал - с сахарами, и c разными крахмалами;
- дыни и арбузы - с другими продуктами;
- молоко - с другими продуктами;
Что видно из "таблицы раздельного питания":
Читайте также