Чаще всего рыбами "падальщиками" называют донного и придонного вида.То есть которые большую часть времени жизни проводят на дне водоемов или около него.
Падаль- это в основном труп животного,которое уже разлагается и в том числе разваливается гниет и осаждается на дно,при условии что попадет в водоем.
Мелкие и крупные фрагменты осаждаются на дно водоема,где и становятся пищей для рыб донного или придонного вида.К ним можно отнести такую рыбу как ;сом,угорь,также осетровые виды.Но это их не основное питание,поэтому назвать их "падальщиками" было бы не совсем справедливо.
Ведь если разбираться то падальщики - детритофаги,в этом случае рыбы детриофаги,которые питаются большой частью именно детритом,остатками разложения.
К ним больше относится вид как ;минога,обыкновенный вьюн,щиповка.
В какой то мере к ним относится и карась,но он в меньшей части зависим от детрита,его можно считать условно.
Получается что самый главный и настоящий падальщик наших рек - рыбка вьюн.
Конечно не безопасно. Не ешьте ее и не ловите. А то как на речку не приедешь, рыбаков больше чем рыбы в речке. Так что кончайте это занятие. Речная рыба вредная и нечего ее есть и ловить. Мне больше достанется. Я скорее морскую из магазина, особенно нарезанную на подложке, есть не буду. Чем из речки, которую сам поймал. Получить пищевое отравление от рыбы из супермаркета шансов больше, чем заразиться глистами от речной. Любой продукт нужно уметь правильно приготовить. И рыба не исключение.
Друзья, должен сказать, что это не праздный вопрос. Я говорю утвердительно потому, что большую часть жизни активно занимался любительским ловом рыбы. И конечно, при подготовке к рыбалке, приходилось учитывать и соизмерять толщину лески, в зависимости от той рыбы, которую добывали.
Правильная оценка поможет верно подобрать удилище, толщину лески и учесть многое другое важное. Например, каждый рыболов должен знать, хотя бы приблизительно, какую бросковую скорость может развить рыба, которая попала на крючок. Судите сами, например хариус развивает скорость около 120 километров в час, щука — около 95 км/час.
И это не мало, а если учесть, что потом эта рыб а ещё 10 - 15 секунд старается активно сойти с крючка, то сами понимаете какая должна быть леска, удилище и крючок. Итак, если сравнивать хариус со щукой, то картина следующая. Максимальный вес хариуса - 2 кг, а щуки до 10 килограмм. Поэтому по силе рывка щука выигрывает. Моё мнение, самая сильная рыба - щука.
Рыбу я никогда не чистила, потому что я ее практически не ем. А вот моя мама просто обожает рыбу, и он то мне и подсказала что рыбу лучше всего чистить в воде, в тазик налили воды, погрузили туда рыбу, и чистите. Чешуя никуда из тазика не денется.
Есть такая уха - "Разинская" - это уха, которая варится из стерляди, в неё добавляется натертый на крупной терке картофель, натертая морковь, нарезанный тонкими полукольцами лук, мелко рубленная залень и перед подачей в тарелку наливается 2-3 ст.л водки, но, мне кажется, что нужное количество водки каждый выбирает для себя сам.
А еще есть уха, которая варится на смеси красного вина и темного пива (1:1). Эту смесь сначала доводят до кипения, затем добавляют соль, лавровый лист и перец горошком, после этого в кипящую жидкость опускают обернутую в льняную ткань или мешочек рыбную мелочь или мелкую речную рыбу. Когда она сварится, рыбу удаляют, а в бульон опускают, нарезанного на крупные куски сазана или карпа. Когда он готов, его так же вынимают и на его место опускают стерлядь, которую впоследствии заменют осетриной. Готовую рыбу - карпа, стерлядь и осетрину выкладывают в тарелки, бульон процеживают и заливают им рыбу. Эта уха готовится долго, но её вкус того стоит.
