При мариновании огурцов и помидоров, уксус добавлять нужно не в рассол, а в уже заполненную банку огурцами и рассолом, когда уже все простерелизуется и останется закатать крышками, только тогда вливается уксус. Я в литровую банку добавляю не полную чайную ложку 70% уксуса. Уксус не нужно кипятить и стерилизовать в отличии от всех остальных продуктов.
В 3х литровую банку я лью не полную столовую ложку, в 2х - не полную десертную.
Это блюдо на любителя.Оно очень полезное,ведь это чистый белок.
Для начала вы должны приготовить маринад для мидий.И нужно смешать сто граммов холодной воды с уксусом, добавить туда сахар песок и любимыми вашими специями,это могут быть гвоздика, перец, имбирь.
И данный маринад на слабом огне следует довести до кипения. И потом остудить.
Затем следует очищенное мясо мидий залить данным маринадом и оставить в холодильнике на одни сутки для маринования.И через сутки они будут готовы,их нужно будет залить слегка пряным маслом.
Для приготовления этой закуски,мидий в маринаде, вам будут нужны следующие компоненты:
