До Пасхи осталось 10 дней. В принципе, можно уже запасаться продуктами. Подорожаний пока не вижу. А вот акцию на куриное яйцо с 50% скидкой в некоторых супермаркетах уже объявили. И 30%-ную скидку на все товары для сада и пикника. И 30% - на муку "Кудесница" и "Макфа". 25% - на мясные и рыбные консервы, чай и весовые кондитерские изделия, 44% - на изюм, 20% - на сливки. Творог в пачках - три по цене двух, другой -40%. И так далее. Да на всё, что угодно 20-40% скидки - на мясо, сыр, масло, колбасы, фрукты, овощи. Завлекают покупателя )) Ну, я в России. Не так уж и плохо. Но смотрю уже больше не на цену, а на то, что полюбилось. От количества-то продуктов глаза разбегаются, но хочется выбрать вкусные. А скидки - вот они, некоторые, наугад:
Конечно, на периферии всё дешевле.
можно нарезать пасочку кусочками среднего размера. Отдельно смешать сметану с сахарной пудрой и нарезать банан. кусочки паски полностью обмакивать в сметанный крем и выкладывать корж, затем банан и так повторять. Дать настояться и пропитаться, получится мягкий и вкусный тортик.
Раз глазурь, то, вероятно, имеется в виду не пасха, а кулич (пасха - это творожный десерт, а кулич - дрожжевое выпечное изделие). Тогда нужно знать, какая глазурь. Видимо, она не засахарилась (если это сахарная глазурь). Скорее всего, недоварили или недовзбивали. Вероятнее, первое. Если сироп недоварен, то он не засахарится. Если шоколадная - то она и должна быть не сухой, иначе раскрошится. Если белковая - то плохо просушена, возможные проблемы тоже зависят от способа приготовления. Если она с сиропом, то опять же недоварен сироп.
А у пасхи липкая верхушка образуется от образующейся сыворотки. Если не сливать её периодически, то верхушка может не устояться (бывает такое, если сыворотки образуется много).
На Пасху нельзя поститься и голодать, так как в праздник светлого Христова Воскресенья отменяются все посты. Поэтому в Пасху на столе должны быть скоромные продукты, лучше из яиц, молока и творога - яйца, куличи и пасхи, так как организм после продолжительного Великого Поста еще не может усваивать мясо в большом количестве. Кроме того, на Светлой Седмице можно причащаться каждый день всем, кто соблюдал Великий Пост, в таком случае лучше еще воздерживаться от мяса.
Из поста гораздо полезнее выходить постепенно, а не набрасываться на все запрещенные ранее продукты. Но по уставу разрешается все.
В пост нужно поститься по мере возможности. При каждом Храме есть трапезная, где питаются те кто там работает - священики, служАщие( те кто убирается, те кто работает в иконных лавках), рабочие, которые занимаются строительством или ремонтом ( если есть) у нас Великим постом готовят три варианта пищи. 1) супы и второе БЕЗ РАСТИТЕЛЬНОГО масла. 2) Супы и второе с растительным маслом и 3)супы и второе с рыбой. Каждый для себя выбирает вариант еды сам - или с маслом или без. А третий вариант ели рабочие. Постом, если будете готовить дома, готовьте непритязательную еду без приправ, что бы не возбуждал аппетит, для того, что бы переключить свое внимание с удовольствия от пищи, на состояние души. Еште до сыта, постепенно порции будут уменьшаться, вы почувствуете, когда и как уменьшить. Постной пищей по началу как бы не наешься. А в остальном, постарайтесь исключить безудержное веселье. развлекательные программы, вообще не смотрите по возможности телевизор, а лучше читайте в свободное время и выделите время для чтения Евангелия (по главе, почитайте труды Игнатия Брянчанинова ( вот удивитесь) он оставил для нас по шаговое руководство для спасения души. Побудьте один, по возможности. (не без семьи, а без гостей) К сожалению, у нас как у безбожного государства праздники постами...А вообще посты это здорово! Тишина, лампада горит, свечи и сидим по вечерам читаем, потом молимся....службы длительные... под конец Пассии!!!
На страстной с Великого Четверга, после генеральной уборки я ставлю тесто на куличи по ведру ( у нас дети ходят - что бы всех оделить)В Великий четверг уже часа в 3 ночи у меня готовы первые куличи - лимонные с апельсиновыми цукатами и коньяком, в Великую Пятницу пеку сливочные куличи с ромом и изюмом, в Великую Субботу - куличи шоколадные или на черемуховой муке ( если нет черемуховой муки, то шоколадные. Рецепт бабулин до революционный, куличи мягкие дней десять! Делаю пальцампханную колбасу, жульен, красим яйца. Потом везем куличи в Храм - освящать.... Дочь и снохи помогают - а мужики убирают за нами - очень объеденяет семью... Перед Отданием Пасхи опять пеку куличи - у нас их обожают!
