Мне кажется,что форму для пасхи проще купить.Стоит она копейки.Сборная.Ее удобно хранить.Да и нужна она бывает только раз в году.
Я такую формочку сборную покупала в магазине "Дикси".
Очень удобная и мучиться не нужно,голову ломать из чего ее сделать.
Когда формы для пасхи не было,то я ее делала горочкой в глубокой тарелке.
Мармеладом (цукатами) выкладывала крест и "ХВ" с разных сторон.
Но,если у вас есть стойкое желание сделать собственными руками,то сделайте из дерева (фанеры).
Раз глазурь, то, вероятно, имеется в виду не пасха, а кулич (пасха - это творожный десерт, а кулич - дрожжевое выпечное изделие). Тогда нужно знать, какая глазурь. Видимо, она не засахарилась (если это сахарная глазурь). Скорее всего, недоварили или недовзбивали. Вероятнее, первое. Если сироп недоварен, то он не засахарится. Если шоколадная - то она и должна быть не сухой, иначе раскрошится. Если белковая - то плохо просушена, возможные проблемы тоже зависят от способа приготовления. Если она с сиропом, то опять же недоварен сироп.
А у пасхи липкая верхушка образуется от образующейся сыворотки. Если не сливать её периодически, то верхушка может не устояться (бывает такое, если сыворотки образуется много).
Можно приготовить творожную пасху, рецепт тут
А на этом сайте представлена пасхальная кухня
Также можно приготовить творожную массу с изюмом. Чтобы приготовить творожную массу, нужно творог протереть через сито и смешать его со сметаной и сахаром по вкусу, так же можно добавить ванилин или ванильный сахар. Изюм, предварительно замоченный, добавить к готовой массе. Готовую творожную массу с изюмом разложить по небольшим тарталеткам.
Я не знаю почему у вас такие сведения, но крашенные яйца тоже могут протухнуть. Свежие яйца могут храниться больше месяца, если будет прохладно, и не будет резких перепадов температур. У варенных срок хранения конечно короче, но тоже в прохладном месте они могут храниться до 10 дней. Вопрос в другом, зачем варить заранее много? Сварите на 2-3 дня, а потом можно сварить новые.
можно нарезать пасочку кусочками среднего размера. Отдельно смешать сметану с сахарной пудрой и нарезать банан. кусочки паски полностью обмакивать в сметанный крем и выкладывать корж, затем банан и так повторять. Дать настояться и пропитаться, получится мягкий и вкусный тортик.
