С какой начинкой запечь тонкий лаваш в духовке?
4 ответа:
Читайте также
Нет единого рецепта для бисквитного рулета с шоколадной начинкой (видимо, Автор вопроса имеет в виду шоколадный крем или шоколадную глазурь). Где-то их делают из какао, а где-то могут использовать шоколад. Там, где добавляют размягченный шоколад, стоимость, конечно, будет дороже. Только так можно объяснить высокую цену такого рулета.
Что касается этого десерта и его стоимости в нашем городе, то ничем она не отличается от рулетов с другой начинкой. Скорее разница в цене зависит не от начинки, а от производителя – обычно такие кулинарные изделия изготавливаются на хлебозаводах, в кулинариях или в пекарнях при больших супермаркетах. Цены, на самом деле, могут сильно отличаться друг от друга.
Лаваш - универсальный "полуфабрикат" для изготовления пирогов и рулетов со всевозможными начинками.
К примеру, для приготовления рулета с куриной грудкой или тунцом всё довольно прозаично:
После разрезания получается так:
Подробнее здесь.
С быстрым пирогом из тонкого лаваша несколько сложнее:
Получается примерно так:
Рецепт смотрите здесь.
Ой, я люблю рулеты с сыром и по разному готовила, но нравится мне больше всего первая начинка:
- Тертый сыр смешанный с протертым сливочным маслом (я его подмораживаю), зеленью и чесноком
- Чернослив (курага) заранее пропаренный или припущеный в крепком алкоголе, например в коньяке.
- Соленый огурец (можно смешать с яйцом и /или обжаренным луком)
- Рис со специями (тут много места для маневра)
- Отварные яйца, смешанные с обжареным луком и черным перцем
- Виноград или клюква (в принципе любая ягода) удачно получается смешивать с рисом.
- Луковый джем
- Обжаренные грибы со сливочным маслом и зеленью
- Персики, яблоки, айва (по мне так с айвой очень вкусно)
- Спаржа, шпинат (спаржу сырой, шпинат подготовить)
- Бекон или ветчина
Вообщем фантазируйте )