Для приготовления этого вкуснейшего пирожного, нужны одно яичко, стакан сахарного песка, сто грамм сливочного масла, стакан молока, одна маленькая ложечка соды, пара яблок, горсть изюма, два стакана муки, глазурь и ванильный сахар. Сначала в большой чашке объединим яйцо, сливочное масло и сахарный песок. Потом надо взбить их в миксере, влить молоко, насыпать муку и насыпать соду и ванильный сахар. Всё это тщательно размешать. Яблоки нарезать на небольшие кусочки и тоже положить в тесто. Немного изюма также добавить в это самое тесто. Всю эту массу опять тщательнейшим образом перемешать. Затем тесто перелить в форму, поместить в духовой шкаф и печь около тридцати минут. По прошествии этого времени вынуть из духовки и порезать на куски. Полить глазурью, сваренной из какао, масла и сахарного песка. Всё. Приятного аппетита!
Как готовлю я.
Варю гречневую кашу.
Делаю поджарку. Режу лук, грибы и обжариваю всё в большом количестве масла (гречка сильно впитывает масло). Когда каша почти готова добавляю в неё обжарку, специи и перемешиваю. Довожу до полной готовности.
Предлагаю гречневую запеканку:берете гречку,творог и (соль и приправы по вкусу),смазываете любую форму и кладете в нее перемешанную с творогом гречку,заливаете взболтанными парой яиц и посыпаете сверху сыром.Ставите в духовку и вынимаете по мере готовности яиц и сыра Второй вариант:открываете холодильник,достаете лук,морковь,перец болгарский(если есть),грибы(если есть),кусочек нежирной свинины или куриной грудки.Обжариваем слегка все ингридиенты,грудку жарим недолго-слегка.Потом все закидываем в сотейник,солим,перчим,добавляем любимые приправки,зелень,добавляем немного водички и тушим 15-20 минут.Получается прекрасная зажарка-соус не только к гречке,но и к любому другому гарниру.Приятного аппетита!
Берёзовый сок наивысшего качества готовит берёза. Несколько изюминок помогают организовать брожение и получить чудесный берёзовый квас. Раньше его готовили в бочках, сейчас "продвинутые" белорусы готовят в пластиковых бутылках, ну ни чем не хуже.
В двух-литровую пластиковую бутылку бросить 3-4 изюминки, поставить в прохладное место, через 2 недели бодрящий, освежающий напиток готов. Хранится достаточно долго в погребе, практически без изменения вкуса. В больших ёмкостях со временем появляется белая плёнка.
Для приготовления будут нужны четыре скумбрии примерно по 250 грамм каждая, две луковицы, одна большая ложка тёмного изюма, оливковое масло, половина чашки риса, два с половиной стакана воды, поваренная соль, чёрный намолотый перец.
Сначала обработаем рыбу. Отрежем головы, удалим внутренности и хорошенько промоем. Положим рыбу на стол и легонько примнём с обеих сторон для придания ей мягкости. Вытащим все косточки и отделим филе от кожуры. Филе нарежем на кубики и положим в миску, а кожуру уберём в сторонку.
В сковородку нальём оливковое масло и обжарим нарезанный на мелкие кубики лук. Добавим промытый тёмный изюм, рис, насыпем поваренную соль, чёрный намолотый перец и всю массу перемешивая обжарим.
В конце жарки забросим кубики скумбрии, вольём половину чашки воды и готовим до испарения жидкости. После этого выключим огонь.
Этой смесью нафаршируем рыбью кожуру, обвяжем нитью и положим на противень. Приставим к нафаршированным рыбинам головы, нальём два стакана воды, немного оливкового масла и запечём в разогретой до 170 градусов духовке примерно тридцать минут. Приятного аппетита!
