Шоколадные кексы с начинкой из творога как приготовить? Рецепт?
Как приготовить шоколадные кексы с начинкой из творога? Какой рецепт?
2 ответа:
Предлагаю рецепт очень простых и быстрых в приготовлении кексов:
Берем 200 гр. муки и смешиваем с тремя столовыми ложками какао и двумя ч.л. без горки разрыхлителя.
Одно яйцо взбиваем со 180 г сахара. Потихоньку в эту смесь добавляем 100 мл. растительного масла и 300 мл. некислого натурального йогурта, непрерывно помешивая.
Размешав, добавить муку с какао и разрыхлителем. Продолжаем мешать до получения однородной массы.
Для начинки берем 250 гр. мягкого творога, один пакетик сахара ванильного и можно еще немного добавить сахара на ваш вкус. Все тщательно растираем до кремообразной массы. Начинка готова!
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выстилаем бумагой или бумажными формочками.
Выкладываем на дно каждой формочки немного шоколадного теста, затем по одной чайной ложке начинки и закрываем шоколадным тестом.
Выпекать кексы следует при 1800С не более 25-30 минут.
Воздушные, мягкие и вкусные кексы готовы!
Читайте также
Предлагаю испечь Маффины с высушенным абрикосом в духовке и мультиварке. В разных вариантах приготовленные кексы, нежные, воздушные и аппетитные. Они словно сахарные в час чаепития понравятся детям и взрослым.
Приготовим нежную сдобу с творогом и подготовим:
- мёд,
- муку,
- растопленное масло,
- курагу,
- разрыхлитель,
- яйца,
- специи.
Сухой абрикос помыть. Запарить, перемолоть в мякоть и приготовить тесто. С творогом смешать масло, яйцо с мёдом. Миксером размолоть, чтобы творог приобрел нежную и воздушную массу и постепенно соединить с остальными ингредиентами. Тесту дать постоять минут двадцать и уложить в формы. В прогретой мультиварке маффики выпекаются быстро. В течении получаса они будут готовы и, можно подать к столу с сахарной пудрой.
Сладкую сдобу с курагой предлагаю приготовить в духовке по- другому рецепту- творог заменить на кефир. Добавить орехи с курагой. Они придадут воздушной сдобе особый вкус и аромат аппетит. . К выпечке подготовить:
- сахар,
- мука,
- масло,
- сухой абрикос,
- яйца,
- корица,
- соды,
- соль.
Курагу помыть. Мелко нарезать и подготовить тесто. С кефиром перемешать растопленное масло. Насыпать сахар и разбить яйца. Миксером взболтать. В воздушное тесто добавить курагу, размельчённый орех с корицей и соль с содой. Перемешать, дать тесту постоять и в формах выпечь в горячей духовке. Готовыми маффики подать к семейному столу.
Выпекайте с удовольствием вкусные маффики с курагой.
приготовим КЕКСЫ с жидкой начинкой.
Берем: Сливочное масло - примерно 100 гр
Шоколад плитку - 200 гр
Сахар-песок 50 гр.
2 яйца
И дополнительно - Яичный желток 3штуки
Мука пшеничная 70гр.
Соль на кончике ножа
Сахарная пудра 30 гр.
ломаем на средние кусочки шоколад и смешиваем с маслом. Топим на водяной бане - до густой массы. Яйца, желтки и сахар просто смешиваем, а затем взбиваем. Лучше миксером. Аккуратно все смешаем, можно немного взбить.
Чтобы приготовить такие маффины с беконом и перцем,следует нарезать очищенный перец болгарский кубиками,а зелень нарубить мелко.Бекон тоже нарезается,либо соломкой,либо кубиками,затем этот бекон следует обжарить на сухой сковородке.Затем нужно будет смешать
яйца куриные с растительным маслом.Потом туда нужно всыпать разрыхлитель с мукой и все хорошо перемешать.Потом туда добавляется нарезанный перец с зеленью и готовый бекон, все хорошенько перемешивается,и выкладывается в специальные формочки,они заполняются на половинку.
А выпекаются маффины всего тридцать минут, и нужна температура 180 градусов.
Вот пошаговый процесс в картинках:
Понадобятся следующие продукты для маффинов:
