Как испечь маффины с курагой?
1 ответ:
Предлагаю испечь Маффины с высушенным абрикосом в духовке и мультиварке. В разных вариантах приготовленные кексы, нежные, воздушные и аппетитные. Они словно сахарные в час чаепития понравятся детям и взрослым.
Приготовим нежную сдобу с творогом и подготовим:
- мёд,
- муку,
- растопленное масло,
- курагу,
- разрыхлитель,
- яйца,
- специи.
Сухой абрикос помыть. Запарить, перемолоть в мякоть и приготовить тесто. С творогом смешать масло, яйцо с мёдом. Миксером размолоть, чтобы творог приобрел нежную и воздушную массу и постепенно соединить с остальными ингредиентами. Тесту дать постоять минут двадцать и уложить в формы. В прогретой мультиварке маффики выпекаются быстро. В течении получаса они будут готовы и, можно подать к столу с сахарной пудрой.
Сладкую сдобу с курагой предлагаю приготовить в духовке по- другому рецепту- творог заменить на кефир. Добавить орехи с курагой. Они придадут воздушной сдобе особый вкус и аромат аппетит. . К выпечке подготовить:
- сахар,
- мука,
- масло,
- сухой абрикос,
- яйца,
- корица,
- соды,
- соль.
Курагу помыть. Мелко нарезать и подготовить тесто. С кефиром перемешать растопленное масло. Насыпать сахар и разбить яйца. Миксером взболтать. В воздушное тесто добавить курагу, размельчённый орех с корицей и соль с содой. Перемешать, дать тесту постоять и в формах выпечь в горячей духовке. Готовыми маффики подать к семейному столу.
Выпекайте с удовольствием вкусные маффики с курагой.
Читайте также
Чтобы приготовить курагу с творожной начинкой, понадобятся триста грамм кураги, одно куриное яичко, сто двадцать грамм обезжиренного творога.
В первую очередь хорошенько промоем триста грамм кураги и просушим бумажными салфетками. С одного краешка надрежем острым ножом каждый сухофрукт. В миску поместим сто двадцать грамм обезжиренного творога, разобьём одно куриное яичко и как следует перемешаем. В надрез каждого сухофрукта положим творожную начинку, положим на застеленный пергаментной бумагой противень и отправим в заранее нагретую до ста восьмидесяти гррадусов духовку на шесть минут. Через шесть минут, вытащим противень с курагой из духовки, переложим её на блюдо и подадим курагу с творожной начинкой на стол для угощения. Приятного аппетита!
Предлагаю рецепт очень простых и быстрых в приготовлении кексов:
Берем 200 гр. муки и смешиваем с тремя столовыми ложками какао и двумя ч.л. без горки разрыхлителя.
Одно яйцо взбиваем со 180 г сахара. Потихоньку в эту смесь добавляем 100 мл. растительного масла и 300 мл. некислого натурального йогурта, непрерывно помешивая.
Размешав, добавить муку с какао и разрыхлителем. Продолжаем мешать до получения однородной массы.
Для начинки берем 250 гр. мягкого творога, один пакетик сахара ванильного и можно еще немного добавить сахара на ваш вкус. Все тщательно растираем до кремообразной массы. Начинка готова!
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выстилаем бумагой или бумажными формочками.
Выкладываем на дно каждой формочки немного шоколадного теста, затем по одной чайной ложке начинки и закрываем шоколадным тестом.
Выпекать кексы следует при 1800С не более 25-30 минут.
Воздушные, мягкие и вкусные кексы готовы!
