Question

Как приготовить маффины на молоке?

Answer 1

Ингредиенты: 2 ст. муки, 1 ст. молока, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды гашеной, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 пакетик ванилина.

1. Миксером взбить 2 яйца.
2. Добавить к яйцам молоко.
3. Снова взбить. Масса должна получиться воздушной и однородной.
4. Добавить подсолнечное масло, взбивать полминуты.
5. Добавить гашеную соду, снова перемешать.
6. Всыпать муку. Все вымешать. На вид должно получиться тесто как не очень густая сметана.
7. Смазать формочки для маффинов маслом, залить тестом на 3/4.
8. Выпекать в духовке при 180 градусах.
9. Когда появится золотистая корочка, достать маффины из духовки.

Answer 2

Предлагаю познакомиться с простым рецептом маффинов на молоке. Для того, чтобы приготовить эти аппетитные кексики, вам понадобится пара стаканов муки, по стакану молока и сахара, пара яичек. Кроме того, возьмите две-три столовых ложки растительного масла, чайную ложку гашеной соды, ну и для вкуса – пакетик ванилина.

Приготовление маффинов на молоке начните со взбивания яиц, затем в ним влейте молоко. Можно использовать миксер, можно венчик или даже вилку. Но добиться воздушности с миксером, конечно же, легче. В эту массу добавьте растительное масло, опять хорошо перемешайте, всыпьте соду. Консистенция теста для маффинов на молоке – как у достаточно густой сметанки.

Потом в формочки (лучше силиконовые) влейте это тесто. Формочки не забудьте чуть-чуть смазать растительным маслом. Тесто вливайте на три четверти, так как оно поднимется. Ставьте маффины в разогретый духовой шкаф. Лучшая температура для выпекания маффинов на молоке – 180 градусов.

Когда маффины на молоке станут золотистыми, достаём их из духовки!