Это печенье песочное и вот вам наиболее простой рецепт его. Есть несколько видов этого печенья, но я люблю всё простое и вкусное.
Для его приготовления нам нужно : 225 грамм сливочного масла, 0,5 чашки сахара, 0,25 чашки сахарной пудры, 0,5 ч. ложки соли, 2 яичных желтка, 2 чашки муки, корица и светло - коричневый сахар по вкусу.
Сначала смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто.
Затем раскатываем его в " колбаску " и " покатаем " его по сахару.
После этого нарезаем " колбасу " на кружочки ( это и будет печенье ).
Выкладываем его на застеленным бумагой для выпечки противень и ставим в предварительно нагретую до 175 градусов духовку, а затем выпекаем в течении 15 - 20 минут.
Огонь выключаем, немного остужаем и выкладываем печенье на решётку дл\я полного остывания.
Вот и всё !
Вкусное печенье, таящее во рту! Просто, быстро и вкусно!
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0,5 чайной ложки соды
5 столовых ложек сахара
200 грамм сливочного масла или маргарина
мука
Яйцо и сахар растереть, добавить соду, ванильный сахар и маргарин, все тщательно перемешать.
Муки добавить столько, чтобы можно было тесто скатать в шарики. С мукой лучше не перебарщивать, т.к. печенье может получиться плотным и жестким.
Далее скатать шарики размером с голубиное яйцо ( около чайной ложки теста). Выложить на противень. Между шариками оставить приличное расстояние (т.к. тесто расплывается). Каждый шарик слегка придавить ложкой.
Поставить в духовку на 25-30 минут на 200 градусов (это по рецепту, а в дествительности уходит около 10 минут).
Готовое печенье можно посыпать смесью какао и сахарной пудры в соотношении один к одному.
Печенье Альфагорес можно приготовить к праздничному столу для гостей, они заменят торт во время чаепития.
Для теста потребуется:
- 0,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка ванилина,
- 3 стакана муки,
- 1 пачка сливочного масла,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 3 куриных желтка
Для крема потребуется:
- 1 банка варёного сгущённого молока.
Присыпка:
Их обжарить, остудить и размельчить в кофемолке.
Приготовление:
В размягчённое масло добавить ванилин, сахар, желтки,разрыхлитель, муку. Тесто вымесить и раскатать скалкой в тонкий слой. Стаканом с тонкими краями вырезать кружки. Лепёшки из теста поместить на противень и выпекать 5-10 минут до золотистого цвета при t 200*C . Готовые, остывшие печенье намазать варёным сгущёным молоком, сверху накрыть другим печеньем и бока обсыпать молотым орехом. По желанию готовые печенья обсыпать сахарной пудрой и можно подать к столу.
Апельсины и корица - ароматы праздника, объединились в рецепте очень Вкусного и полезного печенья:
2 стакана Геркулеса
70 грамм муки
70 грамм манки
70 мл растительного масла
70 грамм сахара
6 столовых ложек меда
1,5 чайные ложки корицы
1 большой апельсин
Смешиваем Геркулес, манную крупу, муку, сахар, корицу и добавляем цедру 1 апельсина, 70 мл свежевыжатого апельсинового сока, растительное масло, мед и замешиваем тесто. Мокрыми руками формируем печенюшки и выкладываем на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки.
Выпекаем около 20 минут при 180 градусах до золотисто-коричневого цвета.