Проще простого : режете очищенные от кожицы и семян имеющиеся у вас не очень твёрдые фрукты (твёрдые фрукты не подойдут) , красиво укладываете в порционные вазочки (креманки), прослаивая их взбитыми с сахаром сливками. Сверху тоже выдавливаете немного взбитых сливок.
Сливки с успехом можно заменить мороженым.
Можно присыпать орешками или шоколадной крошкой.
Фрукты вкусно сочетать сладкие с чуть кисловатыми : груша, слива, вишня (можно "пьяная"), апельсин, чёрная смородина без косточек
Или банан, апельсин, сочное нетвёрдое яблоко, персик.
Кстати, если с яблоками вам не повезло, то их можно очистить, нарезать и за 5 минут испечь в микроволновой печи, для салата брать уже остуженные.
Сливки можно и не взбивать. В этом случае салат нужно полить мёдом.
Малину, ежевику лучше не использовать : мелкие косточки в этих ягодах не всем нравятся и могут испортить нежный салат