Если долго молоть орехи в блендере или комбайне они сначала превращаются в мокрый песочек, а потом резко становятся жидкими (собственный опыт - хотела ореховую муку), вроде молочка.
Можно, конечно, разбавить и сварить. Можно и добавить крупу. Но лучше взбить с сахаром, маслом, добавить какао и намазать на хлеб, все это запить чаем, а в желудке получится все равно суп.
Вот несколько не сложных рецептов Каш с Тыквой.
Рецепт Каши с тыквой и корицей.
Ингредиенты:
Тыква-250 гр.
Молоко-1/2 стакана.
Корица-1/3 ч.ложки.
Сахар,соль-по вкусу.
Приготовление: В кастрюле доводим до кипения молоко.Тыкву нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю с молоком.Добавляем соль,сахар,корицу.Все перемешиваем и варим на маленьком огне,не забывая помешивать.Как только тыква распадется,каша готова.При подаче положить сливочное масло.
Рецепт Пшенной и Рисовой каши с тыквой.
Ингредиенты:
Пшено или Рис-1/2 стакана.
Тыква-250 гр.
Молоко-1/2 стакана.
Соль,сахар-по вкусу.
Приготовление: Крупу промываем,ставим на огонь,добавляем соль,сахар и варим до готовности.Молоко доводим до кипения.Тыкву нарезаем кубиками,кладем в кастрюлю с молоком и варим пока тыква не станет мягкой.Перекладываем готовую тыкву с молоком в кастрюлю с готовой крупой,накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне минуты 3,не забываем перемешивать.
Все наша каша готова.Так же в готовую кашу можно добавить сливочное масло.Приятного аппетита!!!
Рецепт Манной каши с тыквой.
Ингредиенты:
Манка-2 ст.ложки.
Тыква-250 гр.
Молоко-1,5 стакана.
Соль,сахар- по вкусу.
Приготовление точно такое же как и с пшенкой и рисом.Варим нарезанную кубиками тыкву в 1/2 стакана молока.Манку варим в 1 стакане молока,соль сахар по вкусу.Готовую тыкву смешиваем с готовой манной кашей.Все наша каша готова.Приятного Аппетита!!!
1,5 кг. тыквы очистить от мякоти и кожуры, порезать на ломтики залить водой посолить и варить до готовности. От цедить потоптать добавить не полный стакан риса 100гр. сливочного масла, сахар по вкусу, можно добавить изюма. залить молоком, чтобы молоко покрыло кашу и снова на маленький огонь, варить до готовности риса. Можно кушать с молоком и без
Кус-кус, это та же манка, но особым способом обработанная, в результате чего она стала крупнее манной крупы в 3 раза. Но чаще всего кус-кус готовится как гарнир, как плов, а не как каши.
Готовить его просто. Если с сухофруктами, то из предварительно замочить, порезать, крупу залить кипятком, накрыть крышкой и оставить для набухания. Далее добавить сухофрукты, посолить, заправить маслом.
Если готовится как мясное блюдо, то крупа засыпается в уже приготовленное мясо, заливается кипятком и оставляется для набухания под крышкой.
Как вариант, можно приготовить и на молоке, добавив соль, сахар, масло. Но для приготовления каши лучше, все же, брать именно манную крупу, а не кус-кус.
Из кус-куса готовят рассыпчатые блюда, в том числе и плов.
Элементарно. Чем проще, тем вкуснее. Соотношение воды к крупе - " один к трём". Кипятим воду и закладываем (мытые, естественно) сухофрукты. Поварим до полуготовности и кладём крупу (какая Душе ближе;)))), добавляем ложку (побоольше!) сливочного масла, варим 15 минут и в тепло укутываем настояться. ВСЁ! Наслаждайтесь! Если фрукты свежие, загружаем одновременно с крупой (вот и вся разница). Солить в конце варки. Хорошо добавить сахарку по отношению к соли это один к трём, т. е. сахара в три раза больше, чем добавили соли (сладости не будет, а баланс вкуса приятный).
