Смотря какие именно, нравятся Вам и Вашим гостям. Мне очень понравился салатик: Капуста маленький качан, пару куриных грудок, средняя банка консервированных ананасов, майонез, соль, черный молотый перец. Капусту нарезать квадратиками, грудки отварить и тоже кубиками, ананасы так же кубиками, все посолить,поперчить и заправить майонезом. Так же люблю корейские салатики: Свежий огурец и перец болгарский, мясо-говядина-потушить,потом поджарить до готовности,все нарезать брусочками, перекалить масло растительное и залить им раскаленным пропущенный через давилку чеснок. Потом эту смесь влить в салат. Посолить, поперчить,добавить приправы и соевый соус. Есть еще вариант: свежий огурец 2шт ,помидор 2шт, семена удалить , зелень по 0,5пучка-лук,укроп,вареные яйца 3шт, копченый окарочок 1шт, грибы вешенки 300гр-обжарить до готовности, сыр твердый 200гр-все нарезать кубиками. Посолить и заправить майонезом. Нам нравится.
Вариантов правильной и просто красивой подачи салатов большое множество .
И я попробую написать более изысканные из них .
Презентации из высокой кухни , к которой я отношусь с особым уважением и даже трепетом.
В высокой кухне салаты не подаются в общих тарелках , а выкладываются порционно.
Один из самых простых вариантов подачи - башенка . Довольно таки легко сделать ее при помощи обрезанной пластиковой бутылки . Салат Выкладывают в эту форму , а потом убирают пластик .Так же для подачи салатов используют не посуду , а приготовленные емкости . Например , сырные корзины , которые делаются из твердых сортов сыра . Такую корзину впоследствии можно тоже съесть .
Так же использует тарталетки различных форм .
Для украшения салатов используют зелень , различные жидкие соусы , которые узором наливаются на блюдо , красиво порезанные сочетаемые фрукты и иногда застывшую карамель , которую делают сеточками , паутинками и другими необычными формами .
Украшение и подача салата - Ваша фантазия , Ваш креатив и Ваша индивидуальность .
Бутерброды в форме забавных мордочек зверей. Приготовьте то что он любит, но что он ест редко. Торт должен быть красиво украшен, как любит ребенок. Можно заказать торт с украшением в виде любимого мультипликационного героя. Обычные салаты, которые дюбит ребенок выложите в форме рыбки, домика или животного.
Если не против азиатских ноток-то попробуйте салат "Дыхание юга". Он легкий, иногда называется коктейлем и раскладывается в прозрачные розетки (вазочки). Вам понадобится: розовый грейпфрут (его нужно очистить от белых перепонок, иначе будет неприятно есть ), репчатый лук (сладкий), куриное мясо ( лучше копченное) , сыр . Нижний слой-порезанное на кусочки или соломкой мясо, 2 слой репчатый лук кольцами ( его предварительно кладут в маринад- винный или яблочный уксус- 1 стол. ложка , 1 ч.л. сахара, щепотка соли, и выдерживают в течение 1 часа, лишний сок при раскладке в салат не убирайте, салат от этого будут сочнее), 3 слой-грейпфрут , порезанный соломкой или кубиками, 4 слой -тертый сыр, дальше можете снова повторить слои, салат будет пышнее.Смазывать слои лучше легким сливочным соусом ( он есть уже в готовом виде в продаже). Украсить сверху можно с учетом вашей фантазии. К сожалению своего фото с этим салатом у меня нет, но моя семья очень любит этот нежный салат, правда называют дамским. Хотя мужчины-эстеты и гурманы тоже его хорошо кушают, проверено на родственниках. Приятного аппетита!
Можно взять светло зеленые и темно зеленые листья салата, порвать их как получится и выложить также хаотично. Салат получится комуфляжной расцветки. А можно просто из овощей и листьев выложить эмблему ближайшей погранзаставы.
