САЛАТ "Весенний"
Редька "дайкон" , редис, яблоко, лук репчатый, гранат, базилик.
Все нарезать соломкой , смешать с заправкой.
Заправка: растительное масло, соль, сок лимона.
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
чернослив 250-300 г; куриная копченая грудка, яйца вареные 2 шт; шампиньоны -300 г; лук рупчатый 1 шт; свежий огурец - 1 шт; майонез.
Чернослив вымочить.Грибы обжарить.
Выкладываем салат слоями: мелко нарезанный чернослив;
грудка разделанная на волокна;
грибы жареные с луком;
мелко нарубленные яйца.
Каждый слой смазываем майонезом.
Сверху посыпаем тертым свежим огурцом и украшаем целым черносливом.
САЛАТ "СНЕЖНАЯ СЕЛЬДЬ"
1 слой - вареный картофель;
репчатый лук;
вареная морковь;
яичные желтки;
заправка;
сельдь;
лук ;
вареная свекла;
заправка;
тертый яичный белок.
ЗАПРАВКА: майонез+ горчица.
САЛАТ "ОБЖОРКА"
1 слой - натертый отварной картофель;
рубленое яйцо;
майонез;
натертая отварная печень;
майонез;
натертый твердый сыр;
вареная морковь;
обжаренный мелко нарезанный лук с морковью.
майонез
Украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Семгу слабосоленую нарезать кусочками, кальмары отварные нарезать соломкой, креветки отварные, отварной рис немного, вареное яйцо, немного репчатого лука. Заправить майонезом, украсить салат листьями петрушки и кусочками лимона.
САЛАТ С ГРУШЕЙ
Листья 3-х видов салата;
Аводако очистить, нарезать кусочками. Грушу очистить, нарезать кусочками. Сыр с плесенью нарезать кусочками.
Выложить на блюдо салатные листья, затем авкадо, грушу, сыр. Заправить лливковым маслом, бальзамическим уксусом. Сверху посыпать кедровыми орешками.
Не пишу вам гранатовый браслет, греческий и "цезарь", "арбузная долька"
, если хотите - отвечу.
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ"
1 слой - натертый отварной картофель;
нарезанный зеленый лук;
печень трески;
рубленнын вареные яйца;
майоней;
в середине - икра черная (можно искусственн,) по краям чипсы.
Украшается в виде подсолнуха.
САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ
2 апельсина мелко нарезать. 0,5 кочана китайской капусты нашинковать. 2 стебля сельдерея мелко нарезыть, 1 морковь натереть. Лук-порей (белая часть) нарезать. 1-2 зубка чеснока. 50 мл сухого белого вина, соль перец, оливковое масло. Все смешать.
Приятного аппетита!