Какие знаете рецепты салатов на Новый год 2017 в виде Петуха для детей?
1 ответ:
Знаю вот такой салатик для детишек. Будут нужны пятьсот граммов свежих лесных грибов, четыреста грамов филе курицы, один репчатый лук, болгарский перец, половина баночки консервированного горошка, один стакан очищенных орехов, майонез, щепотка поваренной соли, подсолнечное масло, зелень укропа и петрушки. Сначала промоем четыреста граммов куриного филе, обжарим его на сковородке до золотистой корочки и порежем на небольшие кубики. Репчатый лук почистим и порежем на меленькие кубики. Поместим пятьсот граммов лесных грибов и нарезанный лук в сковородку с подсолнечным маслом и прожарим до прозрачности лука. Соединим в подходящей ёмкости кубики филе курочки, обжаренные лесные грибы с репчатым луком и хорошенько перемешаем. Присоединим стакан орехов, законсервированный зелёный горошек, майонез и перемешаем. С помощью шаблона в виде петуха положим салат на тарелку. Из красного болгарского перца вырежем хвостик, гребешок, крылышки. Сделаем из горошинки чёрного молотого перца глазик, украсим зеленью петрушки и укропа и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для ребёнка можно сделать салат в виде молоденького петушка. Будут нужны четыре куриных яичка, одна морковка, одна баночка консервированной сайры, одна луковка, сто пятьдесят грамм твёрдого сыра. В первую очередь, сварим четыре куриных яичка, дадим остыть и очистим от скорлупы. Белки натрём на тёрке, а желтки измельчим. Отварим морковку, почистим и натрём на мелкой тёрке. В салатницу положим натёртые белки в виде цыплёнка. На белки положим сто пятьдесят грамм натёртого на тёрке твёрдого сыра. На сыр равномерно распределим размятые вилкой консервы. Лук очистим от шелухи, нарежем на мелкие кубики и положим на консервы. На лук положим натёртую морковку и посыпем измельчённым желтком. Из белков и маслин сделаем глаза. Из морковки вырежем лапки, крылышки, клювик и гребешок как на рисунке ниже. Вот такой салатик для ребёнка должен получиться. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления картофельного салата по-итальянски поступим следующим образом. Семьсот пятьдесят грамм картофеля надо отварить в мундире, охладить и очистить от кожуры. Порезать картофель кубиками и положить вместе со ста граммами консервированных каперсов в большую тарелку. Примерно сто пятьдесят грамм помидоров разрезать пополам и добавить к картофелю. Вынуть косточки из десяти оливок и тоже положить в тарелку. Четыре сардельки надо мелко нарезать, одну луковицу после очистки нарезать кольцами, и все эти ингридиенты перемешать.
Теперь надо приготовить соус. Две большие ложки уксуса и три большие ложки оливкого масла вместе с солью и перцем (соль и перец добавить по вкусу) надо взбить. Этим соусом залить салат и дать около сорока минут настояться. Всё, салат готов к употреблению.
