Question

Яркий, красочный салат/ закуски на Новый год Петуха как сделать и украсить?

Какой можно приготовить и украсить самый яркий, разноцветный, красочный салат или закуски, насыщенные цветами на Новый год в год Петуха?

Что можно яркое и красочное поставить из салатов, закусок на стол в год Петуха?

Как известно, в год Петуха все яркое и красочное будет Петуху по вкусу, какой салат сделать на "удачу"? Как оформить ярко, красочно салат/ закуски в год Петуха 2017?

Рецепт красочного и яркого, вкусного салата или закусок в год Петуха.

Answer 1

Отварим два яйца. Отделим белки от желтков. Белки натрем на крупной терке и замочим в соке красной капусты (6 ст. л.). Получится красивый синий цвет.

Одну красную перчинку болгарского перца перемелем в блендере. Добавим специи, зелень и две ст. л оливкового масла.

Отварим три картофелины в кожуре. Потереть на крупной терке. Посолим, поперчим, добавим чеснок по вкусу. Смешаем с плавленым сырком.

Двести грамм сырых шампиньонов отварить и порезать. Если шампиньоны маринованные их просто порезать.

Отварить филейную часть индюшатины, можно заменить телятиной.

Приступаем к формированию елочных игрушек.

Игрушки формируем из картофеля. Смазываем майонезом, обмазываем разноцветными белками, желтком, морковью, перцем. Сверху из майонеза можно сделать снежинки.

Салат «Принцесса»

Открываем баночку консервированного лосося, сливаем масло.

Нарубить мелко небольшую луковичку.

Шесть яиц отварить разделить отдельно белок и желток.

Желтки порубим ножом и сложим отдельно.

Белки натереть на терке.

Подготовим пол банки консервированной кукурузы и очистим одно крупное яблоко.

Двести грамм сыра натираем на терке.

Выкладываем салат.

Вначале консерва.

Сверху по слоям:

лук с перцем,

желтки мажем майонезом,

яблоко, натертое на терке, выдавливаем немного лимонного сока.

сыр,

кукуруза,

последний слой белки.

Не забываем каждый слой смазывать майонезом.

Сверху салат можно украсить перепелиными яйцами, сливочным сыром, красной икрой, полосками слабосоленой семги, креветками.

Красочные, новогодние блюда.

Answer 2

Наступает год Красного Огненного Петуха и каждая хозяйка хочет задобрить петушка и украсить праздничный новогодний стол его изображением. Подойдут любые салаты в которых не присудствует куриное мясо. Это обязательное условие. Вот только несколько вариантов как можно украсить новогодние салаты на новогодний стол.

Answer 3

На Новый год 2017 в год Петуха на столе будут самые разные закуски и салаты. В год петуха принято подавать на стол любые блюда и закуски, которые не содержат куриного мяса. Напротив, надо больше блюд, которые любит петух: крупы и блюда с зернами (кукурузы или граната), много хлебных изделий (бутербродики, канапе, тарталетки). Салаты или закуски присыпаем хлебными крошками, крупами, как любит петуха. Целые яйца или половинки не желательно выставлять в качестве угощения.

Чем ярче и пестрее будут блюда, закуски, фруктовые и овощные нарезки, тем лучше, так как сам петух яркий и красивый, разноцветный. В приготовлении блюд, салатов, закусок надо показать эту яркость, чем красочнее и разнообразнее, тем лучше. Чем больше свежих овощей и фруктов, зелени, тем лучше.

Украсить салаты можно овощами, выложив петуха с гребешком, бородкой, пышным ярким хвостом:

Можно делать украшения при помощи очищенных яиц

Закуски на столе должны быть яркими, разноцветными

Салат из ананаса и креветок:

• креветки (очищенынй) - 250 граммов,
• ананас в соку - одна баночка,
• салат (листья) - один пучок,
• вино красное полусухое - 2 ст. ложки,
• майонеза, кетчупа - по 50 граммов,
• соль, перец по вкусу.

Креветки помещаем в подсоленную воду, необходимо немного отварить (если не очищенные, то почистить).

Ананас нарезаем на кубики.

Креветки, кусочки ананаса выкладываем поверх листьев салата, застилающих блюдо.

Заправляем салат, смешивая майонез, кетчуп и две столовых ложки красного вина.

Приятного аппетита!

Закуска "разноцветные шарики"

Для приготовления понадобится следующее:

• сливочного сыра одна уп.,
• творога, сметаны - по одному стакану,
• лука порезанного мелко - четвертая часть стакана,
• говядины вяленой - 100 граммов,
• соуса "вустерширского" - 1 ст. ложка.

Начинка:

• лука репчатого, зеленого лука, порезанных мелко, - по половине стакана,
• перца сладкого желтого, красного по половине стакана,
• сыра (мелко) - половина стакана,
• сыра сливочного две ст. ложки,
• молока одна чайн. ложка,
• оливок без косточек - одна баночка,
• красный пищевой краситель.

Для шариков из творога смешиваем творог, сливочный сыр, сметану, также говядину (измельченную) плюс лук репчатый, соус вустерширский. Далее следует охладить в течение 30 минут.

Для начинки смешиваем четверть стакана измельченного сыра, половину других компонентов для начинки плюс пищевой краситель синего цвета.

То же самое смешиваем с добавлением красителя красного цвета.

Берем из холодильника творожную основу, делаем шарики с добавлением внутрь начинки. Украшаем. Можно подавать на стол!

Обязательно поставить на стол блюдо с крупой и зернами и фасолью/горошком:

Вместо куриного мяса можно делать салаты и закуски с морепродуктами, рыбой, крабовыми палочками

Answer 4

Очень оригинально и красочно на новогоднем столе в год Петуха будут смотреться желатиновые яйца, по-другому желе в яйцах.

Начинка для такого блюда может быть любая:мясная, овощная или фруктовая.

Способ приготовления достаточно простой:

• подготовить скорлупу от куриных яиц в таком виде:

• аккуратно поместить начинку в скорлупу, которую можно разместить в магазинные ячейки от яиц:

• залить раствором желатина (способ приготовления указан на упаковке с желатином);
• поставить в холодильник до полного застывания желатина;
• очистить желатиновые яйца от скорлупы, украшаем тарелку и на стол.

Такая холодная закуска или десерт будут смотреться на новогоднем столе ярко и красочно.

Answer 5

В новогодние дни оформление салатных закусок становятся особенным. Женщины вкладывают частицу души в оригинальном новогоднем украшении, иногда любимые салаты кажутся приготовлены по новому рецепту.

Так, в ожидании 2017 года приготовить, полюбившие салаты в семейном кругу и, чтобы задобрить горделивого петуха, добавить овощи и фрукты, например, приготовить салат с крабовыми палочками и добавить:

• кукуруза,
• яблоко,
• помидор,
• пучок зелени,
• отварной рис,
• майонезный соус.

Яблоко и помидоры помыть и порезать на дольки. Зелень и палочки нашинковать и смешать с рисом и майонезом. Ярко и оригинально украсить на свой вкус.

К изобилию блюд праздничного стола станет заливное с ассортиментом овощей и зелени. Смешать:

• бульон,

-зелень,

• горошек,
• морковь,
• желатин,
• капуста.

Овощная нарезка и бутерброды дополнят ассортимент новогодних блюд.

Готовьте с удовольствием.