Question

Сельдь тихоокеанская: какие закуски и блюда с ней - ваши любимые?

Answer 1

Я делаю пирог "Нежданный гость". 2 яйца,1 стакан сметаны,0,5 стакана майонеза,соль по вкусу,разрыхлитель теста,1 стакан муки. Тесто должно получится густоты сметаны. тесто половину выливает на сковороду,смазанную маслом,выкладываем начинку(консервы размять вилкой и смешать с зеленью(луком укропом) можно с обжаренным луком и выкладываем на тесто,заливаем второй половиной теста и ставим в духовку,выпекать при температуре 200 градусов до зарумянивания.Можно начинку сделать и так,смешать консервы с варёным измельчённым яйцом и рисом. Ещё я из консервы таких варю рыбный суп,очень быстро и вкусно.В закипевшую воду кладу картофель,когда он практически говор,консервы размятые вилкой,соль по вкусу,лук.укроп,лавровый лист,в конце варки вливаю при помешивании сырое яйцо.Ещё делаю закуску.смешиваю консервы с измельчённый яйцом,луком и укропом измельчёнными,добавляю майонез и выкладываю ложечкой эту массу на дольки помидор или можно на хлеб мазать.Сейчас посмотрела а у вас уже на картинке не консервы и солёная сельдь.Ну переписывать не буду а просто добавлю.филе солёной сельди мариную в уксусе столовом с луком,получается вкусная закуска.или то же филе,сбрызгиваю лимонным соком немного лук репку режу на полукольца лук и с майонезом перемешиваю.Филе сельди на мясорубке с варёным яйцом,луком и смешиваю с растительным масло.Закуска на хлеб.Приятного аппетипа

Answer 2

Если вы хотите удивить своих родных и гостей чем то необычным, то сделайте закуску из сельди "клубнички".

2-3 картофелины и свеклу отварить на пару. Очистить и натереть свеклу на мелкой терке а картофель истолочь в пюре. Сельдь и синий лук мелко порезать кубиками и смешать с порезанной зеленью укропа.

Из свекольно-картофельной массы делаем небольшую лепёшечку, в середину которой кладем чайную ложку селёдочной начинки. Нужно сформировать "пирожок" в виде клубнички.

Оливковое масло и сок лимона делаем соус и поливаем им все "клубнички", посыпаем кунжутом. Делаем для нее хвостики из петрушки.

Приятного аппетита!

Answer 3

А я люблю картошечку молодую отварить, или в мундирах и к ней селедочку, с зеленым лучком, а зимой с репчатым луком.Сейчас продаются прессервы в магазине филе тихоокеанской сельди в огромном ассортимента-и с корнишонами, и с лимоном , и с оливками, а также в томате,горчице, майонезе,это очень удобно, не нужно ее чистить.

Сельдь свежую я запекаю в фольге или микроволновой печи со специями просто целую тушку, иногда хочется в таком виде,кости отделяются легко. И консервы очень удобно из сельди.Можно смешать с яйцом и луком и сделать быстрые бутерброды,а можно сварить быстрый легкий супчик с картошкой, рисом и зеленью.

Ну и сельдь под шубой это конечно любимо и часто приготовляемое блюдо.

Answer 4

размораживаем,чистим(как и солёную,абсолютно так же),в фольгу и в духовку на 30 минут при 180 градусах.Можно и 20 минут.Ну а специи кому как и кто во что горазд.Можно и целую,кишки вынул,голову отрезал и в щкаф.С костями оно и вкуснее,но повнимательнее при поедании.Икру кошки едят сырую с рычанием.