Для начала не работать в свой маленький перерыв, отложить все дела, отойти от компьютера или выключить монитор.
В перерыв хорошо перекусить, выпить чай, кофе.
Также хорошо бы немного размяться, сделать несколько физических упражнений.
Также хорошо погулять на свежем воздухе несколько минут.
При сидячей работе в первую очередь страдает нижняя часть туловища-малый таз и нижние конечности "недофинансируются". И приседания для поддержания нормального функционирования этих частей тела самое то. Если вы выполняете инструкцию по охране труда и делаете частые небольшие перерывы в работе 5-10 приседаний св спокойном темпе достаточно. Если приседать невозможно (общий кабинет и т.п.)найдите лестничный марш и спокойно поднимитесь по нему 2-3 раза, ступая на каждую ступеньку. А если еще и наступать будете не всей ступней, а как бы "пальцевой половиной" еще и мышцы ног укрепите. Что тоже немаловажно, т.к. без физических нагрузок они со временем атрофируются.
А у нас обед 45 минут. Я успеваю съезить на вторую работу и передать документы, заскочить в 2 магазина и по пути расклеить объявки по пристройству очередной спасенной животинки. Правда выхожу на минут 5 раньше и возвращаюсь на минут 10 позже. Да и кушаем мы за полчаса до официального обеда. Но это уже мелочи.
Работаю в маленьком офисе, "прием кофе" начинается сразу же после прибытия на работу, около 9.00 - 9.10 часов. За этим мероприятием успеваем обсудить все вопросы, ну и, естественно, взбодриться. Кстати, без этого ритуала работу не начинаем (фирма молодая, традиции еще не сформировались, поэтому утренний кофе и есть своеобразный ритуал). Придумал это начальник, потому что считает, что в неформальной обстановке легче высказать свои проблемы или отблагодарить кого-то. Безусловно такой "прием кофе" актуален и действительно полезен только в маленьком коллективе, где всё проходит достаточно неформально и "по-семейному", а вот на заводе или в какой-нибудь крупной корпорации это будет выглядеть неуместно.
О каком (чьем) большинстве Вы говорите? Некоторые компании и вовсе без обеда работают (их сотрудники по очереди незаметно для клиентов уходят со своего рабочего места, чтобы перекусить и чуточку отдохнуть).
А вообще часто время обеденного перерыва устанавливается работодателем самостоятельно, главное, чтобы оно не превышало двух часов и не было меньше 30 минут (если есть желание, можете убедиться в этом, заглянув в 108-ую статью Тр. кодекса).
Поэтому ответы на поставленные Вами вопросы будут выглядеть примерно так.
В каких-то компаниях он с 12.00, в каких-то с 12.30, в каких-то с 13.00, а в некоторых, представьте себе, даже с 14.00.
Исключительно от правил внутр. распорядка каждой конкретной компании, а иногда - от договоренностей между работниками и работодателем.
