Question

Что можно приготовить из савойской капусты?

Как мне показалось, в сыром виде она жестковата. Что можно приготовить из нее или как правильно ее употребить?

Answer 1

Савойская капуста мне нравилась всегда. Ох и навыращивался я ее... Очень хорош этот вид капусты, если применять ее в виде начинки для пирожков, в тушеном виде, а так же для голубцов. Вкусовые качества превзойдут все ожидания - гарантирую.

Answer 2

Вообще то правильная савойская капуста даже мягче белокачанной.Из нее можно делать салат.Но так же можно использовать в супе.Можно тушить,делать голубцы,начинку для пирога.Я делаю запеканку с мясом:капусту нашинковать,отварить 5 минут,фарш обжарить.Слой капусты, потом фарша,обжаренный лук с морковкой,снова слой капусты и на 30 мин.в духовку.За 5 мин.до готовности присыпать сыром.

Answer 3

Савойская капуста считается более полезной, чем белокочанная, в ней содержится больше белка и она легче усваивается. Из нее получаются самые вкусные пирожки и пироги с капустой. Надо ее пошинковать, обдать кипятком, отжать, посолить и добавить сливочное масло. Очень нежные и вкусные голубцы. Можно ее тушить с мясом, курицей, добавлять в супы, делать капустные котлеты и запеканки. Готовится она быстрее, на вкус более нежная, чем белокочанная.

Answer 4

Любая капуста очень полезна для здоровья, однако фаворитом все-таки считается именно савойская.

Из нее можно делать практически тоже самое, что и с другой капустой, например, белокочанной.

Можно делать салаты, а можно фаршировать, можно делать голубцы, рагу, котлеты из капусты или просто суп.

Например, фаршированное блюдо.

Капуста мягкая, поэтому без труда можно вырезать середину вместе с кочерыжкой. Эту капусту, что мы вынули, обжарим с луком и разными приправами по вкусу. Далее добавляем рис, фасоль или любые другие продукты по вкусу. Начиняем капусту. Чтобы она не распалась, можно перевязать ниткой, которую удаляем после готовки.

Тушим час-полтора с соевым соусом и томатной пастой.

Answer 5

Капуста савойская крестоцветная, также и обычная белокачанная имеет большой спектр применения, также савойскую капусту заквасить и мариновать можно.

Можно потушить капусту с беконом, капустные котлеты пожарить, на голубцы годится, овощные салаты- с помидором и огурцом, солянку приготовить.